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第十八章 辣子鸡和红烧牛肉(1 / 2)

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惊蛰待房东走后就拿起钱包直奔菜市场。

她打算多买点菜多做点明天带去给帅哥主管和牙牙陈陈吃。

到上次那家买山地鸡的店面挑了一只很精神的公鸡,让店主给帮忙宰杀好。又到各个肉铺转了一圈,没扫到品质较好的肉,算了,等会再去趟超市。

惊蛰来到干货区,挑了一家品质最好的买了半斤花生米,半斤白芝麻,一斤干红椒,2两花椒。

然后到蔬菜区找有没有农家自种自销的摊子,还真有那么两个摊子。一个卖嫩蚕豆和茄子的,然后一个就是卖几种自家种的吃不完的菜蔬,量都不大,一样也就几斤这样子的。

惊蛰称了一斤剥好的嫩蚕豆米,再称了几个茄子。难得遇到这种纯绿色的蔬菜,多买一点明天吃也行。然后到另一个摊子那里买一把空心菜,再称点马兰头,据买菜的大婶说是在自家在河边摘的野生的,所以大小不一,看起来不太好看。

忘记买鸡蛋了,惊蛰又赶紧返回那家山地鸡,再称上二斤鸡蛋。

回到宿舍,惊蛰先赶紧把鸡给剁成小块,然后用淀粉,盐和料酒腌制着。她又跑去超市买了一块牛肉,两只有机土豆,一根有机胡萝卜和几块香干。

待回来鸡肉已经腌制好了,她先把花生米用开水烫半分钟搓去皮,然后炒锅放小半锅油,放入去皮的花生米小火炸酥捞出。

然后再把腌制好的肉放油锅里炸,惊蛰用筷子小心翻动着鸡块,时不时调整一下火候。这个辣子鸡她吃过很多次,但是自己亲手做这还是第一次,从网上翻来的菜谱。

感觉鸡肉炸熟了,用漏勺捞起,然后调成大火,待油温升高再放入炸好的鸡块,使鸡块上色酥脆。

鸡块捞出沥油,惊蛰快手快脚的把土豆去皮切成大块过水,胡萝卜也洗净切大块,两者都下到油锅里炸一下捞出待用。

惊蛰把锅里的油倒一部分出来等会用,然后锅里放大把的干红椒和花椒炝香,然后倒入炸好的鸡块翻炒一下,倒料酒、生抽,撒上五香粉,略放一点点的白糖。惊蛰老家炒菜可没有放糖的习惯,惊蛰是到了w市才学会炒菜放糖的。还别说,烧肉的时候略微放一点点的糖,会很提鲜的。

惊蛰把辣子鸡翻炒一下,倒入事先炸酥了的去皮花生米,再撒上白芝麻和盐,翻炒均匀就起锅装盘了。厨房里弥漫着辣椒和花椒的香味,刺激的惊蛰连打好几个喷嚏。

一整只鸡的分量挺多,惊蛰装了两盘子一保鲜盒,趁热把菜端进系统柜子里。

然后苦命的跑上两个小时,又泡了个澡才再接着出来做饭。惊蛰深深觉得副本的这个规定太坑爹了,只要进副本就得锻炼上两个小时。

惊蛰翻了个不知道多久前买的包子塞嘴里,反正系统里面的时间是静止的,完全不存在食物过期变质的问题。

一边吃包子惊蛰一边做土豆烧牛肉。

牛肉洗净切块放开水锅里绰一遍水沥干,然后炒锅放入刚才倒出来的油,放干红椒,蒜瓣,生姜片炝锅。惊蛰翻出豆瓣酱,决定做成红油土豆烧牛肉,谁叫她是无辣不欢的啊。

放一勺豆瓣酱煸炒出红油,惊蛰倒入牛肉块翻炒,待牛肉炒断生后,倒入料酒,老抽和白糖,翻炒至牛肉上色了,把牛肉盛入砂锅内,倒入开水漫过牛肉小火慢炖。

惊蛰去洗米做饭,她还记得淘米水可以做肥料的,把淘米水倒入大瓶的雪碧瓶子里。小马喜欢喝雪碧,所以宿舍里挺多雪碧瓶子的。

把电饭煲插上电,按下煮饭开关。

惊蛰便一盆挨着一盆的去浇菜了,嘴里还不停的念叨着:小菜苗儿,我给你多浇点水,你喝饱了快点长出来,这样我就可以吃你们啦。

浇完所有的菜,也没见有芽芽冒头,惊蛰明知道不可能这么快就发芽冒头的,还是忍不住想扒开看一眼。

惊蛰努力忍住想去扒土的愿望,打开电脑登q,找到设计部的群。

春暖花开

明天我给大家带辣子鸡和土豆烧牛肉。

牙齿上的中国

哇胖子你太好了

照水伊人

谢谢谁娶到你可有福气啊。

ㄣ來zi火星甾瀦╰☆ぷ

(_灬哊偶旳份莈?﹋﹌

春暖花开

朱朱不许说火星文。

。。。。。。。。。

w市一高档会所二楼餐厅里,张彬正和几个朋友一起吃饭,准备饭后直接转战牌桌。刘宏远今天一进门就叫嚣着,吃完就去楼上打牌,把上周他输掉的都给他还回去。

赵梓榆沉默的看着其余人都在说要让刘宏远今天连裤子都输掉,他靠在椅背上,抽出一支烟点燃。

烟雾缭绕隐没了他的神情。

卓少涵拍拍他的肩膀:“梓榆,两三个月了,你该走出来了。”

那边和刘宏远闹的最凶的冬子接口道:“赵梓榆你别让我瞧不起你哦,不就是一个女人嘛?还是爱慕虚荣,嫌贫爱富的女人,你犯的着这样吗?”

刘宏远也愤愤说道:“妈的,要我说就该给那个女人一个教训,偏偏梓榆你还拦着,没看出来你这么软蛋。”

张彬不同意道:“宏远你不能这么说,难道你们感情不和分手后都要去教训对方啊?那你们都不知道要被教训多少次了呢。”

冬子拍桌子道:“我说张彬你小子你向着谁的啊?你不会叫了那女人几天嫂子就向着她了吧?那女人是给梓榆哥带了绿帽子的。”

张彬还待辩解,赵梓榆沉声道:“好了,都别说了。我不是为那个女人难过的,我只是难过我六年的感情。”他把烟按熄在烟灰缸里:“我一开始没表明身份,就是想要一份纯粹的感情,不想要因为我的家庭而奔我来的女人。所以我遇到她就以为是遇到了对的人,谁知道她只是没挑到更好的而已。”

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