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第四十二章 品茶天赋?(2 / 2)

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“这是上好的铁观音,如果我没猜错的话,是今年刚刚采摘的新茶,而且,”我顿了顿,“而且茶树周围应该栽有大量的秋菊。”

他稍稍有些惊讶道:“前面的都没错,只是你只喝过一次这样的茶,又是如何猜出茶树周围有菊花的?”

我微微笑了笑,“铁观音本是茶之珍品,尤其这样上好的茶叶我并未曾多次饮过,只是同类茶的味道,即使有地域的差异,也不该有完全不一样的味道。而这杯茶里,有明显的菊花清香之味,这不该是铁观音本身的味道,你沏茶的时候并未加入菊花,水又是致清之泉,那么就该是茶的原因。我曾在《茶事》一书中看到过,有些茶的味道会因为周围植物的长久熏陶之下夹杂入别的味道,有些茶农甚至以此求得不同口味的茶,这样的茶比一般的茶更正可口,却又比花茶更提神。所以联想至此。”

“你说得对,寒玉。”他的脸上明显有喜色,“这样的说法我在类似的书上也见到过,只是这茶里菊花的味道并不是很浓,我尝遍各种茶,也并不能品出其中的味道,你觉得里面菊花的味道很明显?”

说着他也端起一杯细细品茗,最终摇了摇头。

“或许是我品错了呢。”我道。

“不,寒玉,这茶树的周围确实有菊花,只是隔得稍远。这里面本该有菊的味道,只看品的人能否品出来。”他继续欣喜地道,“我能够尝出很多别人尝不出的味道来,而你居然能尝出我尝不出的味道,你有着很敏锐的味觉,如果好好学茶,应该是品茶的高手。”

“是吗?可是那有什么用呢?”看他这样高兴,我也跟着高兴起来,其实这样的能力是以前跟着爹爹和博文一起学品茶的时候练就的,爹爹也因此肯定过我,可我并不觉得有什么了不起,品茶,能够自己懂得那份清雅就行了,并不能为我带来其他的什么。

他微笑着摇了摇头道,“我们学抚琴,需要的只是品茶的那份宁静和高雅罢了,并无其他更苛刻的要求。可是,你对茶那份独一无二的敏感味觉,足以让你在茶的行业称霸一方。因为那意味着你可以准确的品茗,观察以区分茶的好坏,你也更容易发现细微的差别,推测客人对茶的喜好,甚至进而引领茶的走向。”

“是吗?”我极为惊讶。

“没错,”他微笑着肯定,“不过光有这个是不够的,你必须尝遍天下名茶,甚至涉猎各种有关茶的书籍,以此来拓广你对茶的认识。然后悉心观察,领悟,总结,培养感觉,如果你能做到这一切,那么你在茶这一行的造诣已经无人能及,因为他们也许可以比你更刻苦,却没法拥有像你一样的敏感味觉。”

“是吗?”我沉浸在惊讶里不可自拔,原来我身上还有这样的可取之处。

“没法接受啦?”他看着我的样子,轻轻笑道。

“可是你为何会知道呢?”

“这几年我没有别的事情可做,除了奏乐,就是品茶,或者看书,”他若有似无地叹一口气,“我知道别人不知道的事情,培养了别人没有的能力,其实只因为,我没有像别人一样可以去做的其他事情。”

“说远了,”说到这里,他有些自嘲的笑了一下,“总之,我在茶的品茗这一块也不是无名之辈,你可以相信我的判断。”

我越发愣在那里看着他,久久不能回神。

“怎么了?”他有些好笑,“还没反应过来?”

我这才回过神来,非常狗腿地看了他一眼,“我原来遇到高人了。”

他一听,笑出声来,“我看起来很差,让你这么吃惊?或者名声很重要?”

“不,”我很坚定地摇头,“能够一直坚定不移地学习,不为名利,潜心研究,多年如一日,这才是最难得,也最值得尊敬的。”

“是吗?”他似乎没想到我会这么说,愣了一下,“即使只是为了打发寂寞,或者怀念一个人?”

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