love~校花比赛 3（1 / 2）

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p>“现在进行第三项：厨艺。 所谓女生要上得厅房下得厨房，就算是家里有厨师，那也必须会厨艺。要做一道菜和

甜品。现在有请我们剩下的选手。”雪在心里想暗暗自喜：我可是著名的甜品师“熙”，跟我比厨艺你输定了。

雪做的是七分熟的“法式黑椒牛排”，下面这是它的步骤以及食材

食材：

牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺

土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量

黄油20克、法式黑椒汁60克

步骤：

1、牛肉用松肉锤锤松；

2、置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；

3、电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始；

4、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，

五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；

5、翻面再煎，即可将牛肉取出；

6、土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；

7、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎

熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；

8、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

下面该做的是草莓布丁。

原料：

酸奶200克 相克食物   牛奶100克 相克食物  草莓泥汁300克  草莓丁适量  阿胶粉10克

步骤：

1.吉利丁软后沥干水分

2.微波加热至溶化

3.温凉后加入酸奶和牛奶

4.搅拌均匀

5.加入草莓泥汁