426贵人与祝词（2 / 2）
那为首的家丁根本不听她的，从袖子里掏出一块雪白的娟帕，在椅子上擦了擦，一看果然不脏，就请自家老爷坐了，然后开始擦桌子，桌子椅子都擦完了，那张帕子还是洁白的，这才放心。
聂棠把沸腾鱼端进屋子，让伙计把装着米饭的木桶也给搬出来，让他们自己添饭。
对方身份太高，她跑上去献殷勤，也讨不到任何好处——再说，就算她想要献殷勤，那也得献对地方，无用的溜须拍马都会落了下乘。
她现在还不了解对方，也不知道对方喜欢什么，是什么样的性情。这个时候，只要保持不卑不亢就行。
当然，她也不可能就让人只对着一盆鱼片下饭，又捡了几个做起来很快的家常菜来，其中一道就是麻婆豆腐。
她的手艺比小白要稳，外面一圈红油不散，里面的豆腐也白白嫩嫩非常完整。
人群中立刻就有人说道：“我前几天路过城南那边，就闻到一股香气，就是这麻婆豆腐的香——不对，这次的香味比上回还要浓郁，光是闻一闻味道，我的肚子就开始咕咕叫了！”
他话音刚落，边上几个人的肚子当真发出一阵咕噜噜的叫声来。
众人大笑。
本来这气氛就很轻松愉快，现在有人出洋相，那就更加欢快了。
有些身上还有几个闲钱，立刻叫道：“老板娘，给我也来一碗面吧，四文钱是吧，收好咯！”
聂棠手脚利落地接过铜板，往边上的小口袋一扔，就看见小白把脸凑近到口袋，一直一直盯着里面的铜钱看。
她轻笑了一下，飞快地下面条，然后捞上加汤汁，没花多少工夫就把先吃面的客人给安排好了。她这回没再给红烧肉，而是又做了一些水煮鱼，码在碗里，看上去特别好看。
其实肉的价格本身比草鱼贵，她是去码头找渔民买的草鱼，价格已经压到最低，可是一眼看上去，这一块红烧肉哪里能跟好几块鱼片比？一看就非常丰盛了！
那个最早提出要吃面的人已经就把面吃完，连汤都没剩下一滴，还有点羡慕，问别人：“鱼好吃吗？”
他才刚问完，就见聂棠又他的碗里夹了两块雪白的鱼片：“您尝尝？”
他夹起一块鱼片放进嘴里，咀嚼两下，都没来得及咽下去，就瞪大眼睛，竖起大拇指：“老板娘，你这手艺真是绝了啊！”
这又麻又辣的味道一直顺着喉咙口滑到胃里，整个人都热乎乎的，都快要出汗了！
可是聂棠还不满足，她又开了一只炉子，干脆做起爆炒的菜来。
爆炒的菜那香味可比之前还霸道，一直扩散出去，她这店门口都堵满了人，外面的很难挤进来，里面的都挤不出去。索性大家就蹲着站着，看她还准备做什么菜。
隔了一会儿，之前用娟帕擦拭椅子和桌子的高大侍卫又跑了出来，问道：“我家老爷让我来问问，还有别的菜吗？前面那些还不够吃的！”
“自然还是有的，不过这些家常小炒都不够文雅，我看你家老爷也是位风雅人，”聂棠停顿了一下，回答，“我就煮一道汤，名叫四宝丸子汤，寓意最是富贵吉祥。”
侍卫是完全不懂菜还要有什么吉祥的寓意，他就把她所说的话原封不动转告给自家老爷，然后再出来给她传话：“我家老爷说了，要是你等下做完了菜，就进去跟他说说话，他有些话想要问你。”
聂棠一边做着四宝丸子汤，一边应声。
既然她现在都已经猜到对方的身份了，那么就不适合做官府菜，论起做宫廷菜的水准，她同真正的金刀御厨相比，还是有很大差距。
可在心思上讨巧些，却极容易做到。
……
她端着炖着四宝丸子的砂锅，亲自送进大堂。
那位富商打扮的老爷坐着，而他身边保护他的侍卫全部都站着，就算他之前说过，让侍卫们自己去点菜，可也没有人真这么做。
聂棠把砂锅放在桌在，伸手掀开锅盖，一股蒸腾着的白色水汽便袅袅而起，带起了鸡汤的清香。
那位贵人老爷转动了一下手上的扳指，笑问道：“这道是什么菜？倒是从来都没见过。”
“这是四宝丸子。四宝的意思就是这一个丸子是用猪肉、鱼肉、鸡肉还有牛肉打碎混合，里面还有四种时鲜素菜，马蹄、笋尖、菜心还有菌子，口感爽滑鲜甜。”聂棠笑道，“这道菜还有很好的寓意，时鲜的素菜象征春日高阳，四种肉则象征吉祥高照。我还编了一套祝词，老爷想要听一听吗？”
凭良心说，她做的这道四宝丸子，并没有什么名贵的材料，把高汤熬成清汤倒算是好本事，可她面对的是一生锦衣玉食的大贵人，什么好吃的有趣的没见过？
要让对方对她印象深刻，她就必须独辟蹊径。
贵人老爷顿时被聂棠的说法给逗趣到了，也是一笑：“祝词？你尽管说来听听。”
聂棠拿起一双干净的筷子，轻轻在肉丸子上一夹，那丸子很容易就被她一分为二。
她轻声道：“我现在要开丸子了，这开丸子也是有讲究，一开，祝各位官运亨通，步步高升；二开，祝各位升财运，财源滚滚；三开，开的是福气绵延，瑶池春不老，设宴遇芳辰。”
她之前说四种素菜代表春日高阳，祝词的最后一句却是瑶池春不老，正好首尾呼应，心思奇巧！
那位贵人老爷顿时心中大悦：“好，说得好！你可是比祖父会说话得多啊。”
聂棠虽然早就猜到对方的身份，可只要对方没有真正揭开自己的身份，她就假装不知：“原来老爷您也认得我家老爷子？”
“认得，这都二十多年了。爱吃他做的菜，周围不少厨子，但就是鲜少有比他手艺好的，只不过——”他沉吟片刻，又笑道，“聂娘你的手艺也不差，算是继承了你祖父的遗志了！”
聂老御厨脾气暴躁，讨好不了皇帝，是伴君如伴虎，最终为皇帝所厌弃。
可是人就是这样，聂老御厨已经过世，再遇见他的后人，难免又会想起当初，那些不好的就淡忘了，只记起好的那些事来。
聂棠微微一笑：“奴自认手艺无法及得上祖父半点，只好想些投机取巧的手段，万望老爷不要见笑。”
“不，不不，朕……正是欢喜得很，也很久没有吃过这么酣畅淋漓的一顿了。”他拿起筷子，直接夹起小半个四宝丸子放进口中，缓缓咀嚼之后，脸上又露出了怀念的神色，“不知道为何，你家的菜肴总是给人一种温和舒服的感觉。”