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第一千七百六十一章 夜宵(2 / 2)

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朴敏雅洗完澡,把朴志勋换下的衣服抱到二楼洗衣房,和自己、尹熙珍的一起分好类,这才放心地下楼。尹熙珍曾有过把红色、粉色、白色等各种颜色的衣服一起丢进洗衣机的记录!

朴志勋比她还早,洗澡的速度比谁都快,一个人的时候。

“来!”一见面,朴志勋就把长款羽绒服给她披上,然后拉着她的手一起出门。

朴敏雅一头雾水地被拉到厨房,这才明白,原来是让自己帮忙切生鱼片!

切生鱼片很有讲究,不能太厚,否则容易腻,也不能太薄,无法感受到肉质的充盈,一般约5毫米最佳。

朴志勋选的白甘鲷,秋冬之际最佳。

甘鲷大致可分为三类,分别是鳞片为粉红色的赤甘鲷、鳞片为淡黄色的黄甘鲷、以及鳞片为银白色的白甘鲷。其中以白甘鲷最为美味但产量也最为稀少,肉质是同类鱼中最为紧实的,带有微微甜味,清甜鲜美。

朴敏雅看过厨房的食材后,先是烧上两锅水,然后将白甘鲷切生鱼片,以紫苏叶、海草、细萝卜丝为配料摆盘,不仅给人新鲜、清新的感觉,还可以去腥、丰富口感。

又单独摆好山葵、酱油、醋酱等调料,舀了一盘腌制好的三文鱼籽。

透亮橙红色的三文鱼籽,如同珍珠一般圆润饱满,晶莹剔透,看着就令人垂涎欲滴。喜欢吃的人,往往直接把鱼籽送入口中,用舌头和上颚压碎的那一刻,细细品味小小鱼卵中爆涌而出的那种甘甜和海水的气息。

不习惯的话,可以搭配黄瓜、紫苏叶一起以除腥。

另外和米饭一起也很搭。

做完这一切,又麻利地拿出今天才到的章鱼、海螺肉清理好,正好水烧开,海螺肉丢入锅中,章鱼却不是直接煮,而是用烧开的水烫几分钟,捞出来后又放入冰水中浸2分钟,这样口感更加爽脆。最后切片摆盘,吃时可以蘸醋酱,也可以蘸酱油山葵,这是侑莉最喜欢的下酒菜,经常被调侃就是因为这个才和朴敏雅做闺蜜。

刚好海螺肉煮好,同样处理,切片摆盘,肉质丰腴细腻、口感鲜美无比,蘸着山葵和特制的酱油一起吃,也是下酒极品。

整个过程也就一刻钟,自始至终,朴志勋都只是抱着朴敏雅脱下的羽绒服站在一旁观看。

在她忙完后,直接鼓掌,递上羽绒服。

看她做料理也是一种享受。

端着做好的下酒菜,拎着两瓶bibibi清酒,两人这才返回客厅。

朴志勋是为了弥补那夜的遗憾,bibibi清酒和生鱼片非常搭。

尹熙珍已经把衣服放入洗衣机,正在客厅玩手机,见两人回来,急忙上前迎接,同时睁大双眼,惊讶问道:“这么会儿就做了这么多菜啊?”

对她而言,做一道菜都是巨大的考验!

三人围坐在茶几旁开动。

朴敏雅还特意拍了一小段视频上传到群内。

此时已经接近0点,泰妍等人的演唱会早已知道,因为知道三人出去玩所以才没打电话。

看到朴敏雅发的视频后,还没睡着的泰妍直接发了视频邀请。 </p>

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