22、轩然大波（1 / 2）

没有油可以用肥肉炼油，没有盐可以用草木灰造盐，可是没有八角——于小渔总不能造一棵八角树吧？

也罢，条件艰苦，虽然缺了八角之后做出的菜可能没有那么完美，不过这也是没有办法的事情。

于小渔的石板并非是一整块平平整整没有一点弧度的石板，而是两边略高，中间略低，石板的中心正好有一块凹下去的地方。

他的手放在石板上，略微试了下温度，便在中间放下从肋条上切下来的肥肉，在底部的加热下，石板温度并不低，油亮的光泽显现了出来。

此刻已经快到正午，太阳光径直照射在了石板上，在光线的加成之下，更衬得色泽诱人。

等了一会儿，原本放下去的白花花的猪肉变成了焦色的小团，出油量达到了最大，肉香味也开始渐渐蔓延在空气中。于小渔便把切好的排骨整整齐齐地摆了上去，用石板来煎排骨。

这一步是为了在排骨的四周煎出一层焦皮，于小渔不断翻动着排骨，排骨的香味在空气中弥漫开来，与方才细微的肉香味不同，这次的肉香味大开大合，勾起了江涛涛的馋虫。他眼睛眨也不眨地看着于小渔煎制，口水不知道吞了第几次。

等到基本煎完后，所有的排骨表面都笼上了一层金黄的焦皮，焦脆感十足。金黄的色泽看上去让人食指大动。此刻，有嗅觉模拟器的都感受到了现场馥郁的香气，而有味觉模拟器的观众们也开始心急地品尝半成品排骨。

【一只果子狸：卧槽！好香啊！我感觉我的鼻子都不是自己的了！

封封的小迷妹：啊啊啊！我爷爷看到我这么着迷，他过来抢走了我的嗅觉模拟器！球球有嗅觉模拟器的兄弟姐妹给我描述一下啊啊啊！

今天发际线还在吗：大概就是，人生当如此，吃一次主播做的菜死而无憾的感受吧（虽然我只有嗅觉模拟器，但是我可以借到味觉的啊！）。

星际海盗111：啊！陶醉！

星际海盗666：兄弟！我的好兄弟！给你最亲爱的兄弟闻一下吧！

家境贫寒：卧槽！我尝到了！这外层的焦脆、这内里的鲜嫩！仿佛一口咬下去还会有血水冒出来！太！好！吃！了！我的舌头不是我的了！

封封的小迷妹：大佬！大佬你看看我！

帝国的希望：！！！大佬！！！大佬你缺助理吗！不要工资只要时不时借用一下你味觉模拟器的那种！】

感应到了江涛涛渴望的眼神，于小渔扭过头，打下了他蠢蠢欲动的手：“没熟呢！”

【一只果子狸：……

封封的小迷妹：……

今天发际线还在吗：……

家境贫寒：……操，脸真疼！我说怎么还有一股血腥气呢！】

“哦……”江涛涛委委屈屈地缩回了手，还偷偷揉了揉自己被拍疼的手。于哥好凶哦！不过香是真的香哎！

糖醋排骨是道工艺不少的菜。于小渔把排骨放到一旁，又在还泛着焦香的石板上撒了一把糖。待到糖的颜色变成金黄，就把排骨又重新放到了石板上。排骨的表面均匀地裹上了一层糖衣，与此同时，石板表面冒出了“滋滋”的声音。

烈火与油，排骨和石板，四者完美结合。

而后，于小渔依次在石板上加入了蒜、姜、葱，不断翻动着排骨，有些煸炒的意味。只不过容器从锅变成了石板。

到了这个时候，糖和排骨以及葱姜蒜的香气均匀混合，已经在空气中反客为主了，于小渔在烧火处又加了一把猛料，火势猛然变大，他趁此机会把方才调好的糖醋酱汁倒入其中。

大火迅速加热石板，糖醋酱汁的香气四散开来，简直要把人的魂给勾走。