第五百零六章 找到了！（1 / 2）

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肖五味想破脑袋都想不明白，为什么一盘简单的寻常人家一般都会抛弃的鸡骨架子，在这个年轻人的手里竟然会变成如此美味的一道菜！

在入口咬下去的瞬间，这炸得酥脆的脊骨便应声而断，那“咔嚓”医一声清脆的声响就如同是咬下薯条一般，在还没等你来得及继续咀嚼的时候，一股浓密热香的汤汁便从断裂的骨架中流淌出来，将你舌尖上的味蕾全都包裹住，那浓郁喷香的味道不断刺激着你的味蕾，竟让味蕾有种要舞蹈的感觉！

但是……

等一下！

这鸡骨架子里哪来的汤汁？！

“噗！”肖五味突然张口将口中咬成两段的鸡骨重新吐了出来，不顾四周惊愕的众人，将那两段鸡骨放在眼前仔细观察起来。

“我知道了！”在仔细端详了一番后，肖五味突然发现了什么，惊喜地一拍大腿叫了起来，“原来如此！原来如此啊！”

看着肖五味这既失态又失礼的举止，虞庆海心中对他的不满也已经达到了极点，不过眼下却不是发飙的时候，他压抑着心头的怒吼，略带嘲讽地说道：“老肖，你到底发现什么了？这激动得跟个猴子似的！”

不过，正处于兴奋中的肖五味并未在意虞庆海言语中的嘲笑之意，他抓着那两段鸡骨，激动地说道：“这鸡骨中的汤汁肯定就是原先鸡骨内的骨髓，李先生应该是用分肉错骨的手法将里面的骨髓给震散了，然后用淀粉包裹锁住了里面的水分，防止在油渣的时候使得里面的水分流失！最后通过油炸，淀粉和鸡骨架被炸得酥脆爽口，而里面的骨髓也被加热成了髓汁！神乎其技！真是神乎其技啊！”

肖五味连说了两边神乎其技，最后他突然想到了什么，看向李锋，脸上早已经没有了之前的轻视：“敢请教李先生，不知道我说的对不对？”

此时。李锋早已开始埋头在处理那些猪手了，听到肖五味这般问，他抬起头来，对着肖五味笑着点了点头。随后又继续埋头对付眼前的猪手去了。

对于李锋而言，之前这肖五味的质疑和挑衅都犹如浮云一般，根本就没被他放在心上，而他现在所在意的，便是要烹饪出几道让母亲满意的菜肴来！

“嘟嘟嘟嘟嘟！”就在李锋完成猪手加工的同时。一边灶台上的锅炉发出了一阵激烈的声响，李锋看了看那锅炉顶上冒出的水蒸气，估摸了一下时间，便将锅内的黄焖勺鸡起了出来。

“黄焖勺鸡，敬请品鉴！”

随着黄焖勺鸡的出锅，一股比之前的油炸鸡骨还要鲜香的气味在整个包厢弥漫开来，那香味，刺激得一旁负责分装小碗的服务员都忍不住咽了咽口水，“咕咚！”喉头耸动的声音更是清晰可闻！

“赶紧尝尝！”等到服务员将分装了小碗的黄焖勺鸡摆放到面前，那帮老爷子更是迫不及待地拿起筷子。浑然不顾那依旧热气腾腾的鸡肉，夹起一块就往嘴里丢。

“唔！好烫！好烫！好吃！好吃！”鸡肉一入口，几个老爷子便不约而同地张着嘴巴开始快速地哈气，然后便是一阵赞叹！

相对于老爷子们的狼吞虎咽，叶母则是要文雅的多。

在服务员将那一碗黄焖勺鸡放到眼前的时候，叶母并没有急着动筷子，而是先看了看，然后又闻了闻，最后才拿起筷子夹起一块鸡肉，放到嘴前吹了吹。最后小心翼翼地放入了口中，轻轻咀嚼。

“唔……”随着咀嚼，叶母缓缓闭上了眼睛，脸上露出了一丝追忆的神色。嘴角更是微微翘起，露出了一抹甜蜜而又幸福的微笑，“好吃！味道更好了，但是就是这种感觉！”