145.第145章 辣到了小JJ（1）（1 / 2）

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“相公，你帮我把鱼片一下，顺着它的纹理，片的薄薄的，不要太大，像这样的大小就可以了。”

顾月想做一道酸菜鱼，教李大川怎么片鱼，然后稍微用一点儿芡和蛋清使鱼肉粘合，不会松散。

顾月又在剩下的蛋黄里加了两个鸡蛋，然后将切好的韭菜放到搅拌好的鸡蛋里，放好调料之后，热锅，放大大的油，迅速将沾满蛋液的韭菜往锅里一倒，只听锅里‘嗤’一声，贴着锅的蛋液瞬间凝结，被油吹得鼓鼓的，香气顺着锅边冒了出来，顾月迅速将韭菜摊成圆圆的。

做饭基本上都是用大灶，一口大锅稳稳的坐在灶上，炒菜，烧汤，蒸馒头都是在大灶上完成的，所以顾月并不能像以前那样，握着炒菜锅的锅把儿，一个用力，饼就在空中翻了一个过儿，直接等着菜熟就可以了。

感觉韭菜鸡蛋的一面熟了，她用手轻轻捏着韭菜鸡蛋金黄的焦边儿配合着木铲，一个反手，圆圆的韭菜鸡蛋翻了过来，结结实实的，并没有散开。

顾月将手指头放在嘴边吹了吹，对自己的成果十分的满意，厨房充斥的浓郁的韭菜香味。

顾月趁着炒韭菜鸡蛋的油锅，又炒了一个芹菜肉片，八角、花椒用油一爆，然后放入葱姜蒜，浓浓的香味儿被煸了出来，趁势倒了肉片翻炒......

“月儿，你做的饭真香！”