第124章,学着管家的流程（1 / 2）

晚上，梁老太把伍氏交代的事情跟莹姐儿说一下，让她明天就跟自己去买菜去。

莹姐儿“啊？”了一声，惊讶道，“我买菜啊？”

梁老太点头，“是啊。你娘让你全权负责，你就从买菜开始呗。”

莹姐儿嘟嘟嘴，跟梁老太讨价还价，“菜不能让小红姐姐买吗？我负责给银子就行。”

梁老太呵呵，“你想的美。你娘说了，让你采买跟记账，还得记住物价，以及记住请客的流程。”

“这些你要是做不好，我可不帮你说好话。”

莹姐儿撅着小嘴，小表情苦巴巴，“您怎么跟我娘站同一阵营啦？难道我不是您的小宝贝了吗？”

梁老太嗔她一眼，“你少跟老娘套近乎，你娘那凶悍的样子，你爹都不敢惹，我怎么敢惹。”

更何况人家肚里还有梁家的三孙子呢，她哪里敢惹哟。

莹姐儿嘟着小嘴，愁啊，“我娘现在怀孕，心情忽冷忽热，我也不敢惹了。”

之前她还小，做错事她娘也一派温柔，心肝宝贝的对她。

如今大了，打手板打屁股都是家常便饭了。

不过康哥儿比她还惨，他是儿子，伍氏打的更狠。

莹姐儿识时务者为俊杰，知道她娘看成绩下菜，就借着优秀的成绩来讨抱抱。

康哥儿一开始还犟，后面被揍惨了，又见姐姐居然用好成绩来换取出去玩的机会，这才学乖了。

姐弟俩都是人精，知道怎么做才对自己最好，就一个劲儿的变优秀。

如今伍氏让她去采买办桌请客，莹姐儿便乖乖去了。

梁老太在一旁辅佐她，告诉她流程，先带她去菜市场，让她问价，货比三家后再买。

莹姐儿认真听了，开始去挑菜。

梁老太教她挑新鲜的菜，“这种蔫巴巴的不要，没水分，已经干了，不好吃。”

去挑肉的时候，让她，“买肉记得先认肉的部位，这个你娘教过你。”

莹姐儿点头，买肉她确实会。

她娘从小也跟她大舅舅杀过猪，知道猪的哪个部位最好吃。

梁老太说，“咱家这次请十桌，一桌十个人，共一百人，你得把握好量。”

菜买多了，可要多出好多钱的。

而且买多了放不住就会坏。

莹姐儿想了一下，“那咱一桌要上几个菜啊？”

梁老太，“八个吧。”

毕竟十桌人，要是一桌十二道菜，得吃破产。

都是亲戚跟邻居，八道差不多了。

平常人家也就七八道菜，跟人家一样就行。

莹姐儿点头，没想到请个客，还有这么多事情呢。

她们一路买过去，莹姐儿受益匪浅。

虽说她将来嫁过去当少夫人，不需要亲自采买，但总要知道物价，不然被下人坑了也说不定！

查账的时候要是不知道物价，就会被人坑很多钱，家产就会日积月累的减少。

伍氏用心良苦，莹姐儿明白，也都很认真的学。

等买完菜，记好账，祖孙俩才一起回去。

这次掌厨的，除了家里的厨娘，还特意请了个厨子过来一起煮。

梁家那些女眷会过来帮忙洗菜切菜。

景家第一时间就被邀请。

梁晋能中举，景父功不可没。

伍氏怀着孕都特意给景家一家子做饭，可见诚意。

到了第二天，客人陆陆续续到了，景家人也都来了。

今儿梁家气氛好，大家都挺开心。

毕竟家族里出了一个举人，大家面子上都有光。要是将来梁晋当官，对家族的影响也是很大的。