138 头发长见识短(1 / 2)
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听这个厨子说话倒像是读过书的人,说到后面,这人的脸憋得通红,口口声声质问苏颜猪肾为何不能上桌,想来苏颜这番问话着实给他难看了。睍莼璩晓
苏颜笑问:“你懂药理?”
“家父是走江湖的郎中,我自小就熟读医术,自然懂得。除了猪肾,像猪肺、猪肝、猪血,大肠小肠也都是很好的东西。”这厨子说起这个就一脸骄傲。
“原来如此。”苏颜在心里打着小九九,懂药理,那要是酒楼多弄出一个药膳,岂不是大发了?
苏颜食指点了点头:“我记得你名字叫刘仁心,对吧,医者仁心……你父亲给你取这个名字,想来是对你寄予厚望的。”
说罢,苏颜悠然一笑,又看向那个做当归生姜羊肉汤和百合鸡子黄汤的厨子:“你呢?这两道汤有什么特别之处?”
那厨子朝刘仁心瞧了一眼:“实不相瞒,在下许苏和,和他是表兄弟,我也跟着姑父读过些医书,当归生姜羊肉汤补气养血,而百合鸡子黄汤有滋阴润肺,清心安神的功效。”
苏颜一听,乐了,表兄弟呀,都懂药理,她招人这运气真是好的没话说啊,在这古代,既懂药理又懂厨艺的人才可遇而不可求啊。酒楼的食材原本没有这么多,猪下水和那些药材是苏颜特意让张氏帮着采买回来的,一来她本就打算做这些,二来也刚好可以考验一下这些厨子,果真没让她失望。
不过,旁边的人听完,却觉得可笑:“咱们做的是菜,又不是吃药。”
“就是,那猪下手多恶心呢,居然用来做菜。”
“谁吃东西不是图个味道,好好的汤里头放药材,糟蹋东西不是。”
旁边的人听着议论纷纷,全然忘了他们可把那粥和汤吃得干干净净了。被人这么议论,这两表兄弟的脸色更加红了,尴尬窘迫,苏颜忍不住笑出声来,刘仁心脸皮薄,愤懑地嚷嚷道:“有什么可笑的,我们兄弟以前可是专门给大户人家做药膳的,是你们不识货……”
许苏和瞧见自家表弟那般激动,伸手拉住了他,示意他不要再说了,话不投机半句多。穆云松眯着小眼睛瞧着苏颜那一脸狡猾的笑容,也明白苏颜的意思了。
苏颜双手环胸,瞧着刘仁心笑道:“年轻人,亏你还是懂医理的呢,该是晓得气大伤身吧。来,喝点茶水败败火。”
刘全福满头黑线,我的苏姑娘啊,你像是给人败火的么?火上浇油吧。
果然,苏颜话音刚落,刘仁心脖子上的青筋就冒出来了,苏颜故意盯着他看,瞧得刘仁心整张脸红得要滴血,目光躲躲闪闪,心里嘀咕着,这女掌柜也太大胆了,哪有这样盯着男人看的。
又是一闷骚的小年轻!跟她抬杠,还嫩着呢。
苏颜笑了半天,好半天才肃然正色,将手上充当票的棍子放到了这两表兄弟面前:“两位,欢迎你们加入云松酒楼!你们两位,我破例留了。”
刘仁心和许苏和瞧着面前的这两根棍子,震惊万分,简直不敢相信。旁边的厨子瞧见这一幕,开始嘀咕了:“二掌柜,没弄错吧。凭啥呀?不是说得票排在前四名的人留下么?”
“就是,二掌柜,你这么做对咱们其他人不公平。”并列第四的矮个子和叫王胜的厨子叫得是最厉害的。按照票数来看,刘仁心最末,王一凡次之,接下来许苏和第五,矮个子和王胜并列第四,杨开第三,李大牛第二,钱二第一。
李大牛和钱二必定是要留的了,按照票数该留下的第三个是杨开,然后矮个子和王胜两人留其一。偏生苏颜中途搞了这么一出,让刘仁心和许苏和留了,那就意味着杨开、矮个子和王胜必须要走。明明票数比人高,最后却被淘汰,这搁谁心里都不好受,又有谁能服气。
“二掌柜,咱们事先说好的以票数来定,得票多的人就留,你咋的能这么不讲信用。”杨开是最郁闷的,本来是能妥妥地进了,最后却淘汰出局,这叫啥事啊。
“就是,我看办这个比试就是个幌子,女人就是头发长见识短,有本事也做个菜出来,咱们比试比试,啥菜好啥菜坏,你到底吃得出来么?”矮个子无比鄙视苏颜,这女掌柜怕是瞧着这两兄弟长得白白净净,有私心哩。
“咳咳咳——”一听矮个子这话,张贵忍不住咳了几声,对这个矮个子无比同情,哥们啊,你这不是老寿星上吊——找死么!你也太没眼色了,苏姑娘可是头发长见识也长啊,这会儿说话最顶用的就是苏姑娘了,你还给人给得罪了,自作孽不可活啊,张贵为这个矮个子默哀。
刘全福直接低着头,不忍直视矮个子了。酒楼里原来的老伙计们是晓得苏颜做菜的厉害的,其中一个老伙计长叹一声:“小矮个,你挑谁比试不好,偏挑苏姑娘……”
“咋的,是不是不会做,不敢比?”矮个子倒是还来劲儿了,完全没有瞧见大伙儿对他那一脸的同情。
穆掌柜和张氏是做好看戏的准备了,赶紧张罗着让人添了茶水,张氏回头问了刘全福一句:“刘师傅,饭还有剩下的么?怕是又得给蒸上了,免得一会儿不够吃。”
刘全福差点笑崩:“有有有,管够了。”
头发长见识短……丫的,听见这话,苏颜心里头的小火苗“蹭蹭蹭”往上蹿,最讨厌看不起女人的人了,不给他点颜色瞧瞧,真以为女人好欺负呢。
苏颜淡定地喝了一杯茶水,漫不经心地问:“这里的一桌子菜,你想我做哪道,你随便挑。”
这口气,够大的。
矮个子拍拍胸脯:“我也不想别人说我欺负女人,你就做我这道回锅肉。”
张贵都想把矮个子一巴掌拍飞了,恨铁不成钢啊,兄弟,你能挑点有难度的吗?苏姑娘不擅长糕点啊,你挑五香糕成么?再不济,你挑肉油饼也行啊,你专挑苏姑娘擅长的……嗷,不忍直视了。
苏颜轻轻挽了挽袖子,朝后厨走去,张贵和刘全福还有一干伙计立马乐颠颠地跟上。新来的伙计们和厨子当然不晓得是为啥,莫名其妙瞧着,穆掌柜发话了:“你们还是跟着去瞧瞧吧,不去会后悔的。”