第1025章 色香味形意（1 / 2）

“你是什么时候......？”

凌炎惊骇欲绝地看着夜弘。

其余的参赛选手也好奇于这小小的萝卜丝为何让凌炎露出这种表情，是以全都探头探脑地望了过来。

可以清晰看到，凌炎手上的那辆截萝卜丝中，内里却是暗藏乾坤。

“快看，里面好像有东西！”

从断面之处，可以看到萝卜丝里竟然塞了两层东西。

中间一层，是面条。

而最里面被面条包裹着的，竟然是银白色的鱼肉。

“是咱们白鹭市的特产【银月鳕鱼】！”

直到这时，众人才反应过来夜弘到底在这道菜上花费了多大的心思。

从最外层的萝卜、中层的面条到最里层的银月鳕鱼，这种三层环环嵌套的菜式，简直见所未见，闻所未闻！

难怪墨天麟会大赞一句：巧夺天工！

评价一道菜的标准，无非从五个方面来看。

色、香、味、形、意！

色，夜弘的【白龙吐雾】用料讲究，几乎统一用白色的食材，颜色清爽，不花里胡哨，并暗暗契合市殿白塔的颜色。

香，初闻之时没啥感觉，但只有咬断萝卜丝后，方能闻到其中的银月鳕鱼所带出的阵阵鲜香，妙不可言。

味，看几大评委享受的表情，便也知道这道菜的味道绝不寻常。

形，在场的作品里还能找到外形比这道菜更华丽的？

意，龙为炎国上古至今所崇拜的图腾神兽，象征着祥瑞。

用这样的神兽作为摆盘的其中一道工序，其意境已然超出在场所有的菜品。

可以说，这是一道近乎无可挑剔的菜！