第四十六章：截然不同的组合（2 / 2）

王伯二一愣。“秦老说的是。”

秦东清微微一笑，道：“难怪那么多老板请你去，真有绝活。”

“秦老过奖了。”王伯二忙道。

郝燕一笑，道：“怎么样？是不是应该宣布结果了？”

“我的菜都没尝过，就以为赢了？”

宁泽雨的声音响起，吸引所有人，秦东清之前也见到宁泽雨的刀工，当真一绝，对其颇感兴趣。

郝燕冷哼一声。“那你还不快点？”

“马上就好。”宁泽雨神秘一笑。

将鱼从清蒸的锅中取出，却见油炸的鱼皮都因为水份过多软了下来，整条鱼看起来毛毛躁躁的。

“哈哈，你这鱼的卖相也太难看了吧，你确定能吃？”郝燕讥讽道。

宁泽雨笑道：“还未完呢！”

突然，宁泽雨抓住一把辣椒和部分姜丝，洒落在鱼身上。又把调好的液体调味均匀的散在上面。之后，抬起一直沸腾的油锅，猛地将里面的油全部倒在鱼身上。

吱啦！

油炸声响起，沸腾的油从一点瞬间蔓延到整个身体，上面调位一点点侵入鱼肉当中。而之前软下的鱼皮却陡然焦脆起来，显现金黄之色，看起来就好像黄金做的鱼一般。

油炸的香味迅弥漫整个大厅，将冰镇酱鱼头的香味都覆盖，众人表情惊呆，王伯二等人脸色大变。只有秦东清和宁泽雨两人微微笑着。

“现在可以尝尝了。”宁泽雨将鱼端到桌上，金灿灿的鱼让所有人眼前一亮。

“只会搞些嘘头。”王伯二叨叨着。

宁泽雨笑道：“怎么？颜色没我的灿烂，就是嘘头了？”

“哼，不过颜色好看而已，主要还是看味道。”郝燕冷道。

“是么？味道如何，自由人评论。”宁泽雨一笑，对着秦东清道。“秦老，麻烦你尝一下咯。”

“好！”

秦东清微微一笑，缓缓拿起筷子夹住鱼炸起来的鱼皮。“咔”一声，无比的清脆，让人眼睛一亮。秦东清将其放入口中，余淋淋等人都无比期待的看着秦东清。

但是秦东清却眼睛一瞪，表情有些奇怪，有惊讶，有疑惑，还有一丝喜悦。随后，快的夹起另外鱼皮、鱼皮之下的鱼肉放入口中，如此反复三次四。

顿时，秦东清脸变得红起来，眼睛大大的等着，嘴巴不断的嚼着，并且伸出舌头舔了舔上嘴唇，“哈哈”得吐气。

“秦老，您觉得怎么样？”王伯二在一边弱弱的问道。

随之，众人目光全部聚集到秦东清身上。只见秦东清将口中东西吞下，哈哈笑道：“把鱼皮和之下的鱼肉利用滚油爆炸，再淋上加油调味的红油料理般，滚烫浓稠的辣汁。吃下去不禁口感暴爽，更是简直将四川料理的真髓体现得淋漓尽致，使人吃着吃着就根本停不下来。”

听得秦东清的评价，王伯二脸色已经变了，没想到宁泽雨还真能做出好菜。而所有人关心的可不是菜美味不美味，而是这场比试谁技高一筹？

“那秦老，这比试谁赢了？”

“对啊，谁赢了？”

有人急忙问道。

“我看是王大厨赢了，他的冰镇酱鱼头早就远近闻名了。”

“我看不像，秦老的表情似乎还在犹豫，看来那个年轻小伙也很厉害。”

王伯二也等不及，追问道：“秦老，您说？”

秦东清终于有了决定，正要开口，宁泽雨却道：“且慢！”

“怎么？怕输了？”王伯二瞪了一眼宁泽雨，其他人也纷纷看去，莫非要反悔。

宁泽雨不理会他人目光，对着秦东清一笑，道：“秦老，您还未品出这道菜的精髓呢。”

话落，所有人一愣。

“哼，秦老乃是著名的美食家，你一个小毛孩懂什么？”

“就是就是，我看是怕输不好下台。”

但秦东清却不动怒，笑道：“小兄弟，这菜还有其他我不知道的？”

宁泽雨笑了笑，道：“自然。”

郝燕瞥了一眼，低声冷哼。“故作玄虚。”

“还请小兄弟指明。”秦东清道。

只见宁泽雨拿起筷子，猛地插入鱼身当中，而后用力往两边剥开，一层新鲜鱼肉浮现，不似之前的金黄之色。随后一股淡淡的清香从中流溢出来，所有人都猛吞口水。

秦东清一惊，连忙拿起筷子夹了一块肉。

“这是......”

宁泽雨道：“没错，这就是我清蒸出来的美味。”

“原来如此，原来如此。”秦东清激动道，脸都涨红了。“这鱼竟是还有一种口味，鱼肥厚的肚肉，搭配广东独特的新鲜蔬菜，用清蒸的方式，将浓郁的耗油深入鱼肉之内，这种无上的组合，真是一绝。哪是什么酱鱼头比得了的啊！”

最后一句落入众人耳中，顿时雷到了，一条鱼做出两种截然不同的味道，这需要怎样的厨艺？

而王伯二对着这晴天霹雳，顿时懵了，而郝燕则是直接眼前一黑。

“我的餐厅呐~”

ps：求解，为什么马和元组合成的名字会被和谐掉？