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第五百零六章节 大叔的手艺没得说(1 / 2)

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打造渔排,不需要齐马同他人亲自出马,打一个电话过去就行了,在市场面,都有这一类的专人士,而且渔排制造也不是很复杂。只是采用一些泡沫球,或是空心水桶,在上面架起‘田’字形的竹排,‘田’字四个方格,再用细纱网封闭起来,放在水里,养殖鱼类。

但吊养生蚝,无需细沙网封闭起来,刚才已说了,把生蚝苗装进一个大的网袋子里面,吊在竹排水中,等它们长大后,再拉起来。按理来说,生蚝一般是一年收成一次,或是二年收成一次,看它的生长过程。

如果放在灵液中养殖的话,说不定一个月收成两次以上呢,到时村子里多了一种生吃蚝螺,烤生蚝吃。

想一想街边那一种,几元一个,真不是一般的贵,上面只是放一点蒜头在烤,啥都没有,生蚝还小得要命的,吃进嘴里,吃不出生蚝的味道,全都是蒜头味。

“等鲍鱼长大后,烤新鲜鲍鱼,这个主意不错。”林下帆打完电话给齐马同后,看了看养在河水里的鲍鱼说。

“小帆,烤鲍鱼,有几个能吃得起,一个岂不是要二三十元以上。”大叔想到市场里的鲜鲍鱼,一斤都买到七八十元,七八十元一斤只有那么几只说。

“差不多吧。一个二三十元的,不是很贵,总有一些土豪吃得起的。”一百元三只,以现在国家经济收入,能出入旅游都是有钱的人,那一个外出旅游的,不是花几千元到几万元以上的。

“小帆,我看小水里的鲍鱼,和市场里买的差不多一样大,要不要捕捞几个出来,让我烤一下,看看味道怎么样。”大叔看着清澈河水里的鲍鱼说。

“嗯,也成,虽然只是小了一点,当小鲍鱼吃吧。”林下帆点头说。

接下来,林下帆还真从水里捞起几十只青贝壳鲍鱼出来,每一只有二两重,拿到河边清洗起来。把里面的鲍肉挖出来,清洗掉它的内脏,然后再放回贝壳上面,让大叔放在火架上面烤起来。

“先来一个蒜蓉鲍鱼,一会儿尝尝你大叔的手艺吧。”林大叔把一些蒜头蓉放上面,再滴上一点花生油,开始烤起来了。

原本鲍鱼肉有脚母趾那么大,现在烤起来,它慢慢缩水起来,缩成母指这么大,阵阵的蒜头酱油香味,和普通烤鱼味没有什么分别。在火炭中,贝壳如是锅般,在煮沸上面的鲜鲍鱼肉,阵阵的香味,没得说。

“看起来,好像很好吃的样子。”林下帆清洗好手上鲍鱼,跑到炉架上面,看着大叔在烤着几只鲍鱼说。

“这个还用说,大叔我手艺号称第一烤,现在村子里烤羊都是我包办的。”他自夸自卖地说。

“你牛!”林下帆闻着阵阵蒜头酱油香味说。

“来吧,这个应该可以了,太熟的,口感不太好。”林大叔凭着自己的烧烤经验对林下帆说。

“那我不客气了!”林下帆用竹筷子夹起贝壳里面鲍肉,夹带蒜蓉在上面,在嘴边吹一下,再放在嘴里吃起来。

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