第962章：环与环（中）（1 / 2）

新任务？

夏羽讶然，翻开任务日志，果然，任务名已经把内容概括了。

从来就没有百搭的酱汁。

即便有着完美之名的「菊下酱」，也不可能适用于所有的菜品。毕竟，有些菜，需要佐酱吃，有些就不需要。

他要寻找一种与「菊下酱」契合的菜式。

唔，换句话，「菊下酱」要成为完整食谱的一块拼图，一部分。

奖励么……

夏羽目光微微一凝，盯看日志文字上显示的“超级奖励”，不无饥渴地喃喃：“我记得上一次开超级奖励，还是在创作《金镶玉》食谱的时候吧？”

难度与奖励对应，如此说来，系统几乎把任务难度标注了。

不亚于再创一门经典食谱！

“超级奖励，金色晶石必出？”

这一点，就足够夏羽付出全部精力去琢磨。

……

他不在这阵子，新菊下楼，照旧每日提供1个单位的「菊下酱」。

临行前，夏羽有好好吩咐朱青替他保管每日在井台上产出的酱汁，他找到朱青，于是乎，厨房桌面很快摆了一堆不同的「菊下酱」。

其实菊下酱有许多种。

最直白的解释和证据就是，记载菊下酱做法的文字，足有半册书，也就是昔日绍安交给刘昴星那个小册子。

“嗯？”

夏羽在试酱汁，姑且将酱汁按照色泽编号，颜色从深到浅，“这1号的酱汁，很浓的海鲜味，熬制时，应当放了不少生鲜食材，是典型的海鲜酱。”

“2号酱汁，芒果味？总之浓郁的水果清爽风味。”

桌面这些瓶瓶罐罐，或许不足以代表「菊下酱」全貌，但挑一些典型的出来，分门别类，夏羽默默持笔作着小阶段研究总结。

种类大概可分为：海鲜酱、辣椒酱和香草酱。

海鲜酱的代表是1号酱汁，夏羽反复品尝，吃出主调料是鱼露，但是其它辅佐调料成分就复杂了，有最基本的米酒、酱油、冰糖，可能有耗油。

如果依据鱼露酱一般的用途，这1号类型的菊下酱，有提鲜去腥之用，给清蒸的河鲜海鲜菜肴增添香气。

夏羽在本子上，如此标注。

2号类型，也就是‘辣椒酱’类的菊下酱，最为复杂，桌面上有六七个瓶子都是此类。

其中，夏羽最喜欢一瓶以菠萝、小米椒为主食材熬制的酱——菠萝赋予酱汁酸酸甜甜味道，不油腻，吃起来口感无比的清爽，而芥末、洋葱、小米椒等等佐料，让味道更上一层楼了。

至于3号类型的“香草酱”，只是大体的归纳，有柠檬和鲜姜为主的冰甜鲜爽，水果风味，也有蘑菇酱，总而言之，夏羽把用到香草、水果、香辛料的酱汁，都归为此类。

“啧！”

反复品尝，反复漱口。

夏羽感觉舌头几乎麻痹了，总算把手头这些「菊下酱」，贴上标签，收纳入柜。

他手头有最后一瓶酱，标签贴着“烤肉酱”字样。

“话说回来，贝仙女还真是疯狂的酱料达人，她留给自己儿子的半册手记，都是记载菊下酱做法的，那岂不是说，她是专精酱料的厨神？或者说，贝仙女的专精领域里，势必有酱汁。”夏羽抓捏下巴。

只觉得，笼罩在那位仙女身上的迷雾，稍微散去了些。

啊。

原来她是酱料达人。

夏羽觉得这个人设挺有意思，而从这些精彩的「菊下酱」，不难窥视出那位女厨师极为精彩的内心世界。

而且，从某些酱汁隐含的西餐影子，比如一瓶‘红烩海鲜酱’，也可知道贝仙女堪称学贯中西，在百年前那个时代，殊为难得。

不过，谈来谈去，夏羽最为喜欢手上这瓶“烤肉酱。”