第844章:大鱼(下)(1 / 2)
“请用——”
夏羽逐一给五位评审盛了汤。
评审们手捧热气腾腾的汤碗,除开龙头,其余四人面面相觑。
《捧着一碗无味的汤,是什么体验?》
魏清莲大抵觉得自己拟好了一篇逼乎文章的标题。
龙头率性动勺子,白色勺子破入暗沉色的汤水,他装满一大勺的汤水,递向嘴巴时,突然顿住,微微动容盯看勺子上晃荡不息的涟漪。
一抹鱼影,在他眼底一闪而逝。
“又出现了吗?”
说着,龙头双目浮现决然之色,一个利落转身,勺子对水槽倾斜,热烫的汤水顿时跌落。
嗞啦。
汤水洒的细碎,一勺量的汤,化作无数水花。
令人窒息的画面出现了!
好像打翻了鱼篓,水花骤然化作一尾尾细小的鱼儿,在水槽底部拼了命的挣扎,每一条鱼都是迷你版的鲸,通体乌黑,精致如艺术品。
大批观众使劲擦眼睛。
幻觉吗?
果然,几个眨眼,水槽底下哪里还有什么小鱼呢,只有一些冒热气的药膳水滴。
与观众们不同,工作台附近的厨师,却齐齐盯住夏羽。
“你听到了吗?”
“啊……”夏羽总不能说,自己也听到一阵求救的呼喊并有那么一秒钟的慌神吧,这明明是他亲手烹调出来的料理美食啊。
龙头盯他,摇了摇头,再舀一勺子热烫的汤水,送进了嘴巴。
救我!
救我!!
刚进口,龙头表情就变了。
之前隐约听到的娇怯呼喊,一下子击穿心防,龙头惊道:“……这是食义具象化的声音?不对,好纤柔,它不是无形的,口腔可以捕捉到,是了,它是真实存在于口腔的东西,名为料理的滋味,是食材融合发出的呐喊!”
也只有龙头敢这样笃定声音是味道,脑洞大得没谱了。
等等,声音和味道之间,存在什么桥梁联系吗?
“是食材给予人的心声!”
龙头默默地说,口腔中的药膳滋味,形成神秘的气流,先是由食道到胃袋,再由胃袋反哺出涓涓细流,向周身所有器官洒去了滋润的露水,非常舒服。
从豆豉开始,到牛蒡子,山栀子,苦桔梗……
咦。
眼前飘过一抹绿流,龙头嘴角绽放清爽笑容:“还有淡竹叶!”
它们,足足9种寒温属性的药材,经过爆炎一阵炖煮后,所混合而出的药材风味,竟然像是纤弱的少女在寒潭之底发出求救的呼喊。
“她在吗?”
下意识地抬起手掌,想去触及冥冥中,于寒潭底探出来的白皙秀气之手。
一阵温寒柔软之感由掌心传来,犹如浑身淋湿的少女抱住半边身子,龙头怔住了,面庞隐约透着一抹尴尬,红了脸。
“不对,不对!”
旁边,兰凤贤却显得歇斯底里,一勺一勺,往嘴巴送热汤。
“总觉得缺了点什么……”
卡尔贤者皱眉,呢喃一会,便抬头盯夏羽。
夏羽笑了笑,“这是药膳鱼不假,可是大家也别光顾着喝汤呀,来来来,这是鱼肉,每人一小块,多的没有,请慢慢品尝!”
炖盅还剩一碗汤,他特地倒干净装碗放在旁,剩下的材料,只有整条「闪闪丝足鱼」有食用价值。
把巴掌大小的鱼分成6块,这回,是汤浸泡着金闪闪的鱼肉,鲜美风味简直形成龙卷风,要把人吹刮到爪哇国角落去。
截然不同的料理品质!
龙头目光变了,其余四位评审更是震撼。
众人再度品尝。
“好柔软的鱼肉,这是肉吗?肉冻一样的口感,入口即化!”
“绝对是原汁原味的「闪闪丝足鱼」!”
卡尔贤者动容:“这样的处理手法,不该是食霸麟厨精通的吗?为什么这样高级的食材,融进食义画面,却没有显得浪费,更没有出格和夸张的地方呢?”