第六百五十八章 野味儿懂不懂？（1 / 2）

司空公子跑路了林愁嘿嘿的笑着袖子一撸围裙一扎。

“林子你这要干啥？”

林愁把厨房里的陶土罐子搬到案板上

“弄个饼试试新带回来的獭子油。”

“嘁吃个饼而已神神秘秘的还得背着司空”

林愁说

“这玩意咋说也是三阶异兽脂肪?的油万一那货不能吃又要埋怨我干脆不让他知道。”

上次就因为一个葱油饼折腾了林愁一顿这次干脆不给他机会。

“獭子油是啥没听说过啊新鲜。”

“我瞅瞅我瞅瞅。”

“别挡道啊给我看看这味还挺香的”

众人瞧着新鲜看那一罐子獭子油的时候一转身林愁人已经没了。

“诶诶诶不是烙饼么人呢？！”

吴恪指指外头

“你们差点把那罐子油喝了的时候愁哥就拎着个篓子走远了——说是要去摸点野鸭子蛋。”

“擦！”

獭油作为食物时用途也非常广泛用它煎炸出来的面果格外焦酥颜色也要比植物油炸的面点多上几分鲜活。

草原上的民族非常喜欢这种能帮助他们抵御严寒既美味又能带来充足热量的食物。

在那个物资匮乏的年代獭子既没有“保护”也没有“濒危”这是非常值得庆幸的真实獭子还是那个动不动在草原上搞出一座千年獭山毫不介意的充当着狼群和牧民蛋白质提供者的单纯角色。

食草性动物油脂注定了它与草原上的野生植物有着不解的缘份当旱獭们清空一片又一片草场的时候肯定不会想到它们积聚下来的脂肪榨出的油用来煎野葱、野韭菜是一种怎样的美味。

——林愁跑到后山的目的就是这个。

他手里的竹篓也不知道是哪个狩猎者闲来无事编着玩的能背在背上也能手提还挺好用。

身处荒野的好处之一就是这里漫山遍野都能算在菜园子行列当然前提是你得有这个发掘它们的本事。

绿的发青的细叶野韭菜、长得好像倒过来的金针菇的小野葱很快就摘了半篓子而野鸭蛋就更好找了那玩意后边几乎可以说是到处都是。

野鸭是一种很没有尊严的食材尤其是在大灾变过后大多数厨子都不太喜欢烹饪它们因为生活环境、习惯以及食物来源的变更总的来说那些绿头鸭除了把自己的肉变的更腥之外基本就没啥可取之处了。

绿头鸭本就是一种飞行能力非常强的禽类大灾变前正常飞行的时速都可以轻轻松松的达到110公里至于现在么人们想抓它不比徒手接炮弹容易多少。

对空本就是狩猎者劣势中的劣势再加上食材的品质不那么让人满意（主要是卖不出去）自然就没人愿意打它们的主意。

绿头鸭就是众多野鸭中的一种喜欢在水旁以芦苇和蒲草做窝虽然是二阶异兽但其实胆子小的很。

这玩意一旦觉得自己被侵犯了立刻就会整群整群的从经常游荡的水面上牟足了气势“嘎嘎嘎”的扑扇着翅膀向你冲过来一往无前一鼓作气一副拼命的架势。

但事实上无论当事人是个普通人还是一百阶进化者只要你半步不退这些家伙立刻怂鸡它们会从你头顶呼啸而过给你留下一地鸭毛或者鸭屎。

——就这点战斗水平来说林愁觉得司空的嘎嘎果然是与众不同完全脱离了低级趣味的那种。

在芦苇丛里转了几圈果然找到了几窝绿头鸭的蛋意料之中的这些蛋的爹妈根本连个影子都没露只在芦苇丛里发出了几声意义不明的嘎嘎叫声。

微绿色的蛋壳约莫有半个拳头大小表面圆滑非常坚硬摸起来比与环境温度相差无几这意味着它们都是刚刚被生出来没几天孵化的流程才刚开始走也就不用担心从里面打出个毛茸茸的小家伙来。

不过说起鸭蛋就连普通鸭蛋都有一种难以去除的生腥味更别提野鸭蛋了。

有的人管这种腥味叫做“野”味认为少了它反而不美而对有的人来说嘛腥就是腥。

一般的去腥手段并不适合禽蛋类食材但荒野上的野葱和野韭菜就是其天生最好的搭配。

野葱和野韭菜浓郁刺激的辛香味别说区区几颗鸭蛋就是蛋的亲妈来了也得老老实实的窝着。

众人一看林愁这么快就回来了莫明的松了口气。

我的老天爷还以为这货又要跑路几天不见人影呢吓死爹了。

“这啥？还真是鸭蛋啊”

篓子里三种简单的食材并不能勾起山爷旺盛且挑剔的食欲撇嘴说

“这玩意吃的太多了没劲。”

没劲？

一会本帅就让你知道知道什么是有劲！

啊不友尽！

林愁把篓子交给小徒弟苏有容让她负责洗菜自己则从恒温柜里摸出一盘子青虾。

青虾属于虾头非常大的那种这就意味着它的虾黄很多扯下虾头用油锅稍微一煎就能把色淡如水的清油变成一锅油泡金黄喷香的虾油。

随后取过野鸭蛋把它们打在碗里。

因为鸭蛋较鸡蛋更“干”一些为了保证炒出鸭蛋的嫩度林愁在蛋液中加了两汤匙的清泉山既能保证鸭蛋的水嫩又可以去腥。

由于是野鸭蛋淡黄的颜色更偏向于橙红色蛋液更浓稠烧热虾油烹入其中立刻鼓起大泡蛋白质迅速凝固膨胀变得金黄诱人打散后盛出备用。

和面揉面剁韭菜——看到这众人已经无语问苍天了。

“该不会是”

“没错肯定就是你想的那玩意！”

咳林愁要做的正是大名鼎鼎无人不知无人不晓的韭菜盒子。

这种动感十足的品种在各类馅饼里有着独树一帜的声名就像艺术家里也有用拳头诠释暴力美学的——但显然韭菜盒子做的更加到位。

别的不提据小道消息说这玩意吃了之后去相亲的成功率是百分之百？

（或许这个成功率是相亲失败的成功率不过谁在乎呢。）

黄大山一边琢磨着一边就不自觉的把一对狗眼扫到冷涵身上去了琢磨啊琢磨欲言又止冷涵一个一百六十八吨重的大耳瓜子也在三秒钟之后琢磨到山爷脸上去了。

白穹首看着在天边化作启明星的身影对沈峰说道

“瞧见没这就是聪明人和傻子的区别。”

沈峰

“！”

白穹首神秘兮兮的说

“你知道山爷想说啥不？”

“？”

“算了你这人真没意思我得提醒林子一下光吃韭菜也没用啊想对付冷中将这种大拿级别的我记得那头六阶剑齿熊除了风干了俩熊掌还没动弹呢吧也不知道有没有熊鞭”