第四百一十八章 三大珍肴（2 / 2）

“那就对了，难怪你们对西餐不太理解，原因就在于这里，你们还不知道怎么去品味西餐，怎么从食材中品尝到美味。这些我们就先不谈了，既然你们都不明白，那我就从头讲起。”

王成和李齐天坐直了听着邵方讲。

“松露呢，其实是一种菌类，多数生长在阔叶树的根部着丝生长，一般都生长在松树底下，大部分都是一年生的植物，这个时间在你们这里应该会被一定程度上地缩短。松露富含蛋白质和氨基酸，也同时有很高的药用价值，是提高人体免疫力的食物。”邵方侃侃而谈。

“但是这些都还不是松露昂贵受欢迎的最根本的原因，它最大的原因就是它十分稀少，它的生长环境要求十分苛刻，而且无法人工培育，这就导致了它的稀少昂贵，与鱼子酱和鹅肝统称为世界三大珍肴。”

李齐天似懂非懂地点点头，他接着说：“你干脆就说我们怎么种就行了。”

“别急，我现在就是要讲种植的重点了。”邵方不慌不忙地说道。

“如果说光靠这种一片松林，到时候来看看哪些松林下面长出了松露，运气好就能挖一点拿去卖这样的效率实在太低，成本也不少，多余的松树就成了负担。而松露虽然不能人工培育。但是最近云南那边出了消息。

松露其实叫做块菌。块菌是一种需要与特定树木共生的外生菌根菌，能依靠先对无菌树苗进行人工接种感染，然后再将感染好的块菌树苗进行移植造林。这种就可以从成本上节省下不少，又能以最高的效率得到松露。接下来就可以像是种庄稼一样种松露了。”

听到这里王成似乎也有些听懂了，他点点头：“你的意思是让我们只要弄到带菌的树苗，种下去就能得到松露了？”

邵方先是摇头后又点头：“原本并没有这么简单，我之前讲到，松露对生长环境的要求很苛刻，但是我之前也对农场的地形观察了一下。发现它具备了相关专业的土壤，开阔的土地，适宜风向，坡度，湿度，温度，海拔，环境，水。十分适合种植松露。可以说，这一片农场已经算是万事俱备只欠东风了。”

“太好了，”李齐天兴奋地站起身来，“那快告诉我，这树苗去哪里弄来？”

邵方摇头：“不知道。”

“不知道？”李齐天瞪大了眼睛，看着邵方，好像他说了什么特别不可理喻的话一样。

“真的不知道，我说了，我知道的东西很零散，至于感染过后的树苗这种还在试验阶段的物品，我根本不知道哪里会有，就算有也没有这样的途径去获得，基本上现在市场上的松露还是要通过运气在树根下发现获得，所以我才说松露会是一个极好的市场前景，因为这一块还是一个大金矿，大部分的人只能挖掘出其中一些细碎的金砂，而真正的宝藏却无人能触及。”

“难怪你之前说，松露在市场上仍然处于空白的阶段，因为没有人能大量地培育种植出来。”王成沉吟道。

李齐天突然像是泄了气的皮球一样瘫在凳子上，他捅了捅王成的腰：“行了，别想了，到头来这两万多块钱还是飞了。唉，到嘴的鸭子都跑了。”

“那倒不一定，香江那边这种食材多，我在那里还有些路子，可以找他们问问看有没有办法。”

李齐天一下子又来了精神：“那还等什么？赶紧走吧！”