第七百三十一章 抓炒鱼片(1 / 2)
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说过了二道菜肴的烹制过程,洛香儿就开始安心地品尝剩下的菜肴了。
吃着色泽金黄、外脆里嫩的抓炒鱼片,她再喝一小口白酒,悠悠然……
陆嵩咽下口中的食物,品评道:“我一直喜欢吃这道抓炒鱼片,入口香脆,外挂粘汁,无骨无刺,有着酸、甜、咸、鲜四种丰富的味道!”
郎夜虚心请教道:“陆前辈,您觉得这道菜品有什么需要改进的地方吗?”
陆昆答非所问道:“这道菜,你也用了郞家的秘制酒吧,真是好!既能除腥,又能提味!”
洛父笑道:“是啊,这酒不光能用到鱼虾的烹制上,还有好多菜肴可以用它来提味!”
陆昆一扭头问道:“你已经用了?”
洛父坦然道:“是啊!”
陆昆哼了一声:“你们二人真是财大气粗,居然用酒入菜,那菜要收多少银钱,才能保本啊!”
洛父愣了一下,因为他手里的料酒都是女儿给的,他从来没有把它放入成本里,看来自己有些疏忽了,他有些歉意地看了女儿一眼。
洛香儿虽然没有看这几个人,但是她立刻就感受到了洛父的情绪,遂说道:“厨师是做什么的?就是用各种食材和调料做出美味的人!只要对人体无害,万物都可以入菜,为何不能用酒呢?父亲,有好多菜肴,是必须要用酒的,不然味道就不会完美!您尽管用,我还供得起您!”
洛父闻言,马上振奋起来,女儿这是支持自己!