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16、开张大吉 (上)(1 / 2)

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在正月二十二,装修就已经完工了。因为店面比较大,所以请了几名保洁公司的人员,让他们务必在两天内完成卫生清洁。

而这两天,秋晓菲一边督促卫生,一边则在打电话和十八名准备面试的员工联系,让她们在正月26的时候来面试,并告知面试地址。

秋晓菲看着清洁人员在属于自己的店里卖力的干活,心里有一种难言的激动。自己竟然真的实现了自己的理想之一,拥有了一家属于自己的店面,并且可以说是在y市独一无二的店面。

而这“秋语”不仅仅是她的理想,更是她重生之后的一个新的起点。

因为这是两套房合并起来的,店铺的可用面积有149。在店铺的正中间,正好原本是两套房左右手的楼梯,这一合并正好变成了一个稍大一点的楼梯。

第一层,进店的右手边是具有小清新的糕点房,不论是桌椅,格局,摆设都是浅色调。给人一种小清新,很放松的感觉。除去厨房及操作台占了2o平米的面积。以及1o平米不到的洗手间,剩下4o来平米的空间里,就是差不多十来张小巧一些的或是圆形,方形,菱形的四人或是二人桌子了。

最右手边的墙边还隔出一个小吧台,有十把椅子。玻璃窗那儿,则是四张四人座的长方形桌子。中间部分,左边的就是两人座的,右边的是四人座的。由于座位都设计得比较小巧精致,所以十来张桌子放在这四十来平米的空间里一点儿也不觉得拥挤。

而左手边,精品饰品的一角特别省空间。就这楼梯上去的左切面的那一角,占地不到十五平米。好在墙面可以利用起来,都是挂的项链配饰类型的,所以柜台里的饰品大多数都是饰类型的。∮,

接着在里边剩下的一个不规则的四边形,是一个不到二十平米的两个储物间。大储物间放的是鞋子,小储物间放的是饰品。在两个储物间的前面,则是鞋店的收银台。总之,空间都很合理的运用了起来。

剩下四十平米的空间,就是展示鞋子的空间了。或是四周墙壁上隔出的每一双,或是两三双展示的空间,或是中间,蛋糕形状可摆放鞋子的鞋柜。还有,玻璃窗前,是利用一些物件,将一些最打眼,漂亮的鞋子摆放着。在那白毛毯,或是粉色的丝巾,或是羽毛的衬托下绝对会让人更加的心动。

来到二楼,里面的装潢不比一线大城市里商场的装潢差,甚至还要更胜一筹。毕竟,店里的装修都融入到了一些后世特别流行的元素在其中。灯光,墙纸,壁饰,摆饰,以及特色的衣架都无一不彰显着别致。

左边,有一个4o平米的仓库,里面都是可移动的衣架。因为店铺的主旨是求精不求多,所以仓库不会很大,也不会出现把衣服打包折叠堆在地上的情况。而是每一件衣服都挂的工工整整,尽量不要有一些折痕,影响美观。

仓库的前边,是秋晓菲的办公室加休息室,占地不到二十平米。办公室里除了电脑桌,以及一个柜子,饮水机,还有几把椅子,除了简单的摆饰就没有其他的了。而里间更是简单,里边就是一个1.5的小床,一个衣柜和一个保险箱。

而玻璃窗则是透明的,方便秋晓菲一眼看到外面的情况。

正中间的位置摆放着三个模特,方便顾客一上来第一个就看到。而右边偏里的位置则是依次排开的六个试衣间。然后再试衣间的两旁还设有休息区,以及立在休息区左右两侧的洗手间和茶水间。算是高级服装店里的一个简易版的缩影。

秋晓菲仔细打量着,没有一处不满意的。她很是期待开张后的效果,她有绝对的信心,能够把这个独一无二的店面继续下去。∏∈,

26面试的这一天,就秋晓菲一个人坐镇。但是好在,也是出了社会有十来年工作经验,也当过经理的人。所以应对这一次的面试,还是很容易的。

简历之前就看过来,工作经验是3—7年不等。所以秋晓菲这一次主要是挑选出最合适最优秀的。

而这十五名面试人员中,还有三位西点师傅,一位咖啡吧台操作员。趁着面试的空档,让他们到厨房里把自己最拿手的糕点或是饮品做出来。因为不清楚他们要做些什么,所以,原料都是自带的。

秋晓菲原计划,是包括三名糕点饮品操作人员在内,十四位是最好的。因为,厨房就有两位,吧台操作人员,收银一位就已经四位了。饰品角,也要两位。鞋店要两位销售人员加一收银人员。楼上的就需要一位收银,四位导购了。

一番面试下来,除去两位经验稍显不足,应对能力不够敏捷,还有一位态度不大好的外,其他的,秋晓菲都还比较满意。而其中一位在说话的言语中,姿态中,透露出的自信以及领导能力让秋晓菲很是看中。认为,过一段时间后,可以让她胜任店长这一职务。但是,现在还是先不说了。

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