324.一出好戏（祝大家安好）（1 / 2）
队里有杀猪刀两把剔骨尖刀正好孙征南和徐横一人一把刀。
徐横拿到刀摇摇头说：“来一块磨刀石！”
来看杀猪的大人小孩好一群有人便说：“这刀还不快？前几个月大胆他们才杀了队里的猪去集体市场卖。”
徐横说道：“这刀就是不快杀猪不用快刀那能杀的出好猪肉？剥的下好猪皮？”
一听这话众人顿时来了精神：“好家伙徐老师你要剥猪皮？”
队里人杀猪不剥猪皮只是沥青拔毛然后把猪皮带在肉上一起卖掉。
他们没有剥猪皮的本事。
王忆也在围观说：“猪皮剥下来然后咱们有冰柜了可以做个猪皮冻。”
“还能做冰葫芦。”学生们高兴的喊道。
王忆说：“对可以做冰葫芦不过今天先不做了今天先冰起猪肉来等过几天把猪肉吃的差不多了咱们再做冰葫芦。”
漏勺拿来磨刀石徐横脱掉衣服露出背心。
背心下肌肤很黑很结实护心毛从背心破损的洞里钻出来有种野蛮的性感。
他一手拿尖刀一手拿磨刀石飞快的磨了一阵伸出手指用老皮试了试刀刃说：“行了班副你先来。”
这把尖刀被扔给了孙征南徐横继续磨刀。
孙征南沉默寡言指了指一头猪这是最肥的一头足足有280斤一般当地土猪很难养出这个重量但养出这重量来就是一级猪最受欢迎。
另一个这猪能长出这吨位也足够证明它有多贪吃懒惰。
这会最肥的十头猪已经挑出来了其他猪都在惶恐的乱叫就它躺在地上晒着太阳咀嚼着猪草吃的好不开心尾巴一甩一甩的只差翘起二郎猪腿拍拍膝盖听一首小曲了。
身体矮壮结实的王祥赖领头几个壮劳力上去把它给摁住趁着它没反应过来用绳子给绑了蹄子。
这猪开始狂叫它发现不对劲但想要挣扎已经晚了。
王祥赖有劲用膝盖卡住猪脖子用手死死的拽着猪耳朵往地上摁。
赤着的上半身肌肉鼓鼓囊囊的跟铜浇铁铸一样脖子手臂上的血管好像充气似的鼓起来。
猪被拴好后有人把绳子从一根结实的树杈上扔过去两条壮汉一起喊着号子拉绳子硬生生把它给拽起来。
孙征南用拳头在猪身上锤了几下子锤的这猪拼命挣扎拽的老树杈都摇晃。
王忆见此说：“孙老师杀就杀吧不用虐待了吧？”
孙征南诧异的说：“我没有虐待它虐待一头猪干什么？哦你说我打拳？我那是让它浑身气血活跃起来这样放血的时候快。”
他拿来一个水桶伸手挑在猪脖子大动脉上顿时有紫红色的猪血嗤嗤的喷涌出来。
大肥猪吃痛挣扎拼命嚎叫、拼命乱摇头几乎做出仰卧起坐。
但孙征南双手持水桶接着猪血愣是没让猪血乱喷出来。
这一手本事赢得众人喝彩。
猪血最合适的用处是做血肠但外岛没有这个传统也不懂怎么做血肠当地猪血都是做成猪血块可以做韭菜炒猪血、也可以做拌猪血。
相比猪肉猪下水猪血自然不受欢迎它处理不好有股子腥臊味。
葱姜切碎撒进去同时用棍子搅拌一桶猪血出来便被妇女带走。
王忆说道：“让漏勺给收拾一下咱中午头吃大锅菜我给你们做毛血旺！”
“毛血旺是啥？”王丑猫好奇的问。
王忆笑道：“特别好吃的东西很辣很香很下饭！”
血放干净这头大肥猪的命就到头了。
但这年头的土猪真的是生命力顽强它全身血几乎都被泵出去了可没有直接死掉只是奄奄一息。
此时它已经无力挣扎孙征南交给王东方说：“东方哥你们先去褪毛我继续杀猪。”
接下来的猪可不好抓了它们一看榜样在前一个个拼命的跑。
跟野猪一样！
有人恼怒之下捞起了大木头棍子准备给它们来个当头棒喝孙征南拦住说：“一起上手抓咱们这么多人还能抓不住一头猪？让它们跑跑的越欢越好！”
大迷糊收网归来他看见一头猪冲自己跑来歪歪头看了看猛然上去俯身将这头猪的脖子给抱住顺势推出去‘轰隆’一下子把猪给推翻在地。
大猪拼命摇晃身躯要爬起来却被大迷糊死死摁住了！
立马有大汉上去七手八脚的下绳子直接绑了四蹄给抬回去挂起来。
一头头猪被抓住放血一桶桶猪血送上了山顶。
围观的老人和妇女们很高兴说：“光是吃猪血咱们也能吃个过瘾了！”
平日里他们吃的都是水煮菜猪血属于好东西。
不要以为82年的人种了有机蔬菜然后吃的就开心蔬菜好吃得做成炒菜但这年头谁家也缺油不舍得做炒菜都是蒸菜、水煮菜！
麻六赶来帮忙杀猪临到跟前被刘红梅拦住笑道：“你是新郎官不能见红回去歇着吧。”
“六哥昨晚得劲不？”王东峰急忙问道。
周围的男人妇女都竖起了耳朵。
麻六笑骂道：“峰子你就住我隔壁你还问这问题？我昨晚打地铺呢！”
王祥海不信：“草你光棍子二十几年好不容易有了娘们不使劲怼？你打地铺干什么？噢噢你怕震断了床板子？”
大家伙哄笑。
麻六作揖行礼：“嗨呀叔伯兄弟、婶娘嫂妹你们可放过我吧我媳妇是文化人光领了证还没有办婚事我不能让她为难。”
“反正今天就办婚事了我不差这一天所以昨晚她睡床上我睡地下我不让她为难、不让她叫人说闲话！”
“好男人！”凤丫竖起大拇指“麻六长得不怎么样心眼好啊文蓉不愧是读书人有文化看人真准！”
麻六嘿嘿笑问道：“婶子我还有事想问问你呢你们外岛都用什么聘礼？”
青婶子问：“你还要用给聘金聘礼吗？给也来不及了聘金是订婚时候给的”
“不对”王东峰摇摇头“我娘说现在不一样了订婚给聘金这是订婚钱结婚也得给聘金！”
“多少钱？”
“一百块吧？一样是一百块一共两百块。”
青婶子倒吸一口凉气：“嘿哟不少钱啊。”
凤丫对王忆说：“王老师你也过来听听我听支书说你和小秋老师要找一个好日子订婚了？”
何止王忆过来听她一说这话正在帮忙端水的秋渭水放下盆子也跑过来了竖着耳朵听。
王忆说道：“对我上次去县里和我们爷爷提了这回事然后说是找好日子订婚。”
“今天咱们队里杀猪吃肉让小秋的爷爷也来吧？”有人突然提议道。
“顺便订婚？”刘红梅问道。
秋渭水欣喜的点头。
可以可以我可以。
不远处监督杀猪的王向红听到这话赶紧过来说道：“别瞎说王老师的婚事得仔细办订婚日子有讲究我已经算过了也给小秋爷爷去说过了我们商量了一个好日子！”
王忆纳闷的问道：“支书你啥时候去跟”
“是上次去县里噢噢上次去县里支书去见我爷爷来着！”秋渭水欣喜的说。
刘红梅拍了她一把佯怒道：“你这傻闺女你高兴个什么劲？姑娘家家的要端起来把架子端起来要不然让男人觉得你不值钱他把你娶回家就不珍惜你了！”
秋渭水问王忆：“王老师你会吗？”
王忆笑道：“我会——拼了命的珍惜你、对你好！要是我做不到就让支书拿烟袋杆敲我！”
秋渭水翘起嘴角嘻嘻的笑。
眉目舒展之间都是风情。
王忆问王向红：“支书到底哪天订婚？我这也没有做好准备啊。”
王向红说：“用你做什么准备？订婚是长辈的事我和小秋爷爷来操持你俩到时候过去给长辈奉茶就行了。”
“到底是哪天？”有人问道。
王向红微微一笑。
一个老人突然叫道：“我草是八月十五？今年八月十五可是好日子壬戌狗年的己酉月、丁巳日阳历上是十月一号咱们国家的生日！”
王向红笑容凝滞。
妈蛋装逼机会没了！
这老人是王真尧他没事会翻看一下黄历早年还跟人学过一些风水上的东西队里有人去世都是他安排。
王真尧兴致勃勃的说道：“壬戌狗年的己酉月、丁巳日真是好日子宜结婚、搬家、入宅、安床是大好日子！”
“还是十月一国庆日！”
王向红点点头。
所有人都很满意只有王忆和秋渭水不满意：这也太久了！
两人对视一眼秋渭水眉头皱巴巴的。
王忆便凑过去低声对她说：“那天喝完了订婚酒我带你去领证！咱十月一就领证！”
秋渭水冲他使劲的点了点头。
社员们对此同样很期待他们兴致勃勃的讨论起来：
“六子这次事发突然没法准备咱得给王老师准备好东西咱外岛结婚要准备三缸的。”
“对一缸老酒、长长久久一缸鲜鱼、年年有余。一缸猪肉——没有讲究就为了解馋哈哈！”
“六子你可以给你家里头准备上三转一响自行车、手表、缝纫机加一块收音机你要是准备上了那可牛逼了。”
“自行车没必要而且这是城里人才有的好条件咱外岛用不着。”
“婶子你过时了这就是咱外岛庄户人家结婚的聘礼了这叫老三件人家城里是新三件——电视机、洗衣机、电冰箱因为人家城里进入电气化时代了！”
“咱们队里也进入电气化时代了”
大家伙七嘴八舌的说麻六便伸出手指开始算计。
刘红梅一巴掌拍在他肩膀上问道：“怎么样？你攒的钱够吗？不够我家里借给你。”
麻六笑道：“够”
“哎哎哎两人在一起能好好过日子最好了六子你别听他们瞎说不用准备这些东西。”王向红劝说他。
麻六说道：“支书这些东西都是小东西你是不知道现在沪都人家结婚要什么那才是难办呢。”
王向红说：“不就是新三样加上一咔哒吗？电视机、洗衣机、电冰箱、录音机对吧？”
麻六摇摇头说：“人家现在要一二三四五六七八九十！”
“这是什么？”大家伙都好奇了。
麻六说：“一表人才二老归天三转一响四十平方五十工资六亲不认七尺男儿八面玲珑九烟不沾十分听话！”
这一套说出来众人当场张大了嘴巴
没听说过啊！
王向红问道：“六子这是你自己编的吧你净会说顺口溜。”
麻六认真的说：“支书这是真的我前年在沪都听说的！”
凤丫给王忆数了数忽然说道：“嗨呀这不就是在说王老师吗？”
众人你一句我一句的说了起来：
“一表人才嗯王老师是一表人才。”
“二老归天嗯这个也是”
“三转一响小意思”
“四十平方——这个还没有得给王老师起房子。”
秋渭水颇为骄傲的说：“没关系房子我有啊！”
王忆笑道：“对我以后吃我媳妇的软饭。”
这时候学生们高兴的喊：“杀猪了、杀猪了正式杀猪了！”
于是大家伙也不来讨论结婚事宜了赶紧又围上去看孙征南和徐横动刀。
他们并非是残忍或者那么喜欢凑热闹而是眼馋。
有些人家真是一年半载没吃过猪肉了！
孙征南和徐横都是耍刀子的好手他们手脚麻利剔骨尖刀在他们手里玩成花了。
猪皮上的毛被卸掉了孙征南快刀钻进猪皮里前后左右开挑顺着脖颈处破口迅速蔓延了伤口。
猪脖子的肉被切开猪颈骨被卸掉很快一个大猪头下来了。
卸掉猪头后是猪尾巴、猪蹄子这都要连着猪皮一起下来。
徐横问：“王老师要留猪肘子吗？你焖的猪肘子行。”
王忆说：“不留几个猪肘子哪够全队人分呀？全切下来一起吃肉！”
“好！”
猪蹄子也下来了扔进了盆子里。
孙征南那边开始扒猪皮只见他快刀舞动刀尖剔、刀刃割慢慢的一张猪皮给整个剥了下来！
“牛逼”的呼喊声不绝于耳。
这时候有老人忽然说道：“孙老师啊你怎么先剥猪皮？这猪还没有开膛破肚呢你这样再开膛破肚容易污染猪肉！”
孙征南笑道：“不会的。”
猪皮也扔进一个盆子里用清水给泡上。
然后他开始开膛破肚。
整个猪被正起来放在了两张桌子之间肚子悬空他让人过来摁着猪自己蹲下开膛破肚用手接着一点点给放下。
干干净净！
社员们这下子是大开眼界了：“孙老师你这是什么杀猪的方法？”
“就是啊我年轻时候在屠宰场帮过工东北的西北的屠宰工都见过没见过这一招啊。”
“嗯真臭我草这猪刚才吓得拉屎了怎么还这么臭？”
王忆捏着鼻子去看了看猪肠子。
于谦的父亲王老爷子能吃得下猪肠头刺身真算他是一条汉子！
徐横那边笑道：“我们这是军队杀猪法哈哈自己瞎琢磨的东西。”
他这边也给猪掏空了肚子然后开始分猪肉看着猪肉有老人上去伸出手指试了试说：“一级猪就是好三指半的膘这家伙肯定香！”
“这肥肉要是熬油渣就舒服了金灿灿的油渣、香喷喷的味道嗯嗯想想就让人嘴馋。”
有小孩听到这话已经开始抹哈喇子了。
他们是真的馋。
猪下水出来同样进盆子被端走进行处理王忆说道：“收拾好了给放门市部里我得腌一下到时候做毛血旺要用然后剩下的做猪杂汤喝。”
王状元抹了把嘴巴问道：“王老师那咱、呲溜咱中午头吃大肉包子晚上吃、吃那啥毛血旺、喝猪杂汤？这样的话土豆豆角炖猪肉呢？”
王忆说：“都吃！”
学生们又开始跳着脚鼓掌欢呼。
孙征南切肉一头大肥猪很快剔下了一盆子肉而此时这猪还没有分解一半呢。这肉同样被端走大灶里摆开好几个采办几个汉子正坐在树荫下乘凉抽烟他们将负责剁肉。