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021 酸梅汤(下)(1 / 2)

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“小兄弟,我们要的这种解暑饮品可不是随随便便拿点什么水果、茶配起来就可以的,这次城主府亲自下令,商铺必须得用健康的、有效的、爽口的解暑饮品才行。”老人有些怀疑的看着陈昂星说道。

“放心,我做的绝对达标,不会给你带来什么负面影响的。”陈昂星自信的笑道。

“喔?这么自信,那你要做的是?”

“酸梅汤。”

“酸梅汤?”老人微微一愣,他还从来没有听说过酸梅汤这种饮品,心里不免有些好奇。

“请问这个解暑饮品你们什么时候需要?”陈昂星问道。

“明天,这已经是城主下达的最后时限。”

“那好,那明天你来吃饱饭馆取就行了。”陈昂星点点头,与这二人打声招呼便向店外走去。

看着陈昂星的背影走出店门,老人有些不放心的对斯蒂夫说道:“我总感觉他好像有点不靠谱,你觉得呢?”

“无所谓啊,如果他做不出来,到时候我往水里放些柠檬和冰块就当是解暑饮品了。”斯蒂夫非常无所谓的说道。

……

衣服鞋子什么的都已经买好,陈昂星便向食材市场走去,既然已经答应要帮别人做解暑饮品了,那他就得赶紧准备材料,好在明天能交给斯蒂夫一个成品。

酸梅汤是老bj传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料,经常饮确可以祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

而需要注意的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的,原因是因为酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效,若使用白糖,不仅味道甜腻,也容易上火,熬太久还容易发苦,既影响健康,也影响口感。

而冰糖则不同,冰糖不仅可以保持酸梅汤原有的风味,也可以中和酸梅汤中多余的酸度,充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效,并且冰糖越熬越甜,只需要添加少量便能达到极好的效果,既让酸梅汤口感更佳,也避免了让饮用者摄入过多糖分。

吃饱饭馆里肯定是没有陈昂星需要的材料,所以就必须他自己前去购买。

食材市场里卖的食材种类很多,但大多以肉、海鲜、蔬菜三大类为主,陈昂星想买乌梅、桂花、陈皮、山楂这些材料,就需要去一些比较角落的店铺才可以找到。

在食材市场搜寻了半天,最后终于是找到了一间名为‘小材阁’的店铺,这家店有些类似于中药店,里面的格局是摆满了大柜子,每个柜子都有一个个可以拉出来的抽屉,里面储放着那些需要至于阴处的食材。

“老板,有上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮和甘草吗?”陈昂星走入店后便是开门见山的问道。

“有,要多少?”

“每种1斤。”

这家店的老板是位流着山羊胡的高个瘦子,他手法倒是非常熟练,将牛皮纸铺在桌上,拉开装有陈昂星点到名的食材抽屉,然后用一把小金铲子开始往外勺出。

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