第115章 豆腐丝儿（2 / 2）

懂行的人为傅咏菡这一手所折倒，不懂行的甘映桐则几乎以为傅咏菡这是会什么传说中的功夫了！

傅咏菡将豆腐横切了几十刀，又竖切了几十刀，然后就将手里切好的豆腐放进了旁边一只装了水的小盆中。

她的手指在水中轻轻荡了荡，根根分明像头发丝一样的豆腐丝就自动舒展开来，看起来晶莹剔透又洁白如玉，仿若一朵纯白的大菊花，简直就跟一副艺术品似的，让人看着都不敢上前触碰，生怕毁了这完美的作品。

这样切出来的豆腐其实是可以做成一道专门的菜的，不过傅咏菡今天是来教人做菜的，而这道菜对人的刀工要求太高，并不在傅咏菡打算教授的菜色当中，所以她也就没对豆腐进行下一步处理。

虽然没有将这豆腐做成菜，但是傅咏菡露的这一手，彻底把石杰和朱良台给震住了！

两人的眼中再没有之前的轻慢之色，转而换上的狂热的崇拜之色！

天呐，这小丫头原来还真是真人不露相啊！

大少爷果然没有忽悠他们，这是给他们找了个好师傅啊！

“师傅！”

两人一个激动之下，冲着傅咏菡就喊了出来。

傅咏菡眉头一皱。

她不过是打算指点两人几道菜而已，可没有收徒的打算。

想她傅大总管好歹也是从御膳房出来的，收徒这么重要的事情，怎么可能如此轻易的定了下来？

“你们别急着乱喊。”傅咏菡抬头看了两人一眼，“我可从来没有说过要收徒。”

石杰和朱良台一愣，顿时急了。

要是傅咏菡没有本事也就算了，可这明明是个有真本事的，他们当然不愿意错过了！

能有这么一手好刀工的人，那做出来的菜怎么也不会差啊！

而且他们都要跟着傅咏菡学菜了，怎么还不能喊一声师傅呢？

眼见两人还要说什么，傅咏菡一抬手，将他们想说的话全都堵回了嗓子眼儿。

“我说了不收徒，就绝不可能改变打算，你们就不必再多说了。今天我教你们做菜，也不过是随便指点一下而已，离收徒的资格还差得远呢！”傅咏菡道，“你们俩的刀工虽然一般，不过我接下来要教你们的那几道菜本来对刀工的要求也不算太高，勉强算是够用了。我的时间不多，我们还是先开始学菜吧！”

石杰和朱良台看出傅咏菡眼中的坚定，不禁在心里叹了口气，只好不再提收徒一事，收敛心神开始和傅咏菡学做菜。

可是他们心里却没有放弃要拜师的打算。

傅咏菡教他们做的第一道菜，就是上次给甘映桐展示过的那道草菇蒸小母鸡。

这道菜对刀工要求不高，对火候的要求却极高。想让石杰和朱良台在这么短的时间内就掌握好这道菜的火候，那显然是不可能的。所以傅咏菡干脆将这道菜拆分为二，让他们俩各自负责一部分。

石杰负责熬煮草菇汁，而朱良台则负责后面的蒸小母鸡部分，其他的则是都跟着一起学。

可就算这样，他们俩合作做出来的草菇蒸小母鸡味道也只能算是一般，和以前的九鼎香后厨水平差不多。这样的味道虽然已经能够让客人们满意了，可是想要从芙蓉酒家抢生意，那就不可能了。(未完待续。)