第48章 玫瑰香梨冻糕(2 / 2)
不少顾客寻着香味来到餐馆门口,争抢着座位,端着碗筷大快朵颐。
服务生在人群里面灵活的走动,手上捧着麻婆豆腐、软兜长鱼、淮安茶馓、各类甜品。
桌上的韧豆腐切成了小块状,加入喷香粘腻的肉沫,再撒入蒜蓉和调味的豆瓣咸酱,饰以葱花点缀,麻辣的花椒围成一圈,簇成一道美味可口的麻婆豆腐。
往来的人们一边尝着饭菜,一边夹起一块被煮的软绵绵的豆腐,嘴里酸辣无比,就吃一口甜香的蜂蜜柚子甜品解腻。
味蕾感受着甜果香的蜂蜜柚子汁,舌尖外圈点缀着细长的柚子肉,麻辣的豆腐一咬便流的满口的辣汤,在嘴里嚼动个来回,全身十分舒爽。
林楠从门口逛到后厨,肖爷领着徒弟们正在做饭后甜品,一股甜腻的香气散发开来,在空气中久久不散。
“肖爷,您来看看这个菜,怎么味道不太对?”
甜品区的小徒弟面面相觑,肖爷过去一看,也急的有些慌,他一向是做热菜,对这种新引进的甜品不太拿手。
看见旁边的林楠,连忙说:“林总,您来看这个甜品,这是最近新进的甜食项目,伙计们都是初学,也不太会做,林总您看...”
林楠走过去一看,他们正在做玫瑰香梨冻糕,也不算是多难,但甜品区的小徒弟们也是新学,虽然人多,但每一个能用的。
她想了想,拿起工具,尝试着将香梨打碎,慢慢的烹调。
甜品项目,正是由她亲自引进的,在各大旗下门店进行推广。
这些新东西自从被她买了下来,无论是糕点零食,蜜饯干果,还是主菜主食,煮汤炖肉,她都会亲自钻研菜品,熟稔于心,为的就是有朝一日能够派上用场。
香梨被打成泥块状,散发着甜蜜的果香,入口微酸,带着几片捣碎的玫瑰花瓣,以果酱掺杂其中,放入糖盐等佐料成型,吃下去满嘴甜腻的香气,舌尖萦绕着玫瑰的风味,甜香可口。
肖爷欣喜的用筷子夹了一口,立刻就满足的点点头:“林总,就是这个味儿,您太厉害了吧!!”
接下来就是一顿宇宙马屁,一个师傅带着仨徒弟,领着源源不断的马屁精。
林楠本来挺开心的,但被吹的有些飘,脸上红彤彤一片:“行了行了,肖爷您过誉了。”
她四处看了看,又确定了宴席上的座位,摆设,还有宴请的嘉宾和装饰,这才满意的回了公司。
微博上,【‘阿楠家’提前预售‘十里寻芳宴’餐品##你抢到了吗?】被顶上了首页,与此同时,还有顾氏旗下的国菜馆【顾氏主厨神秘人到达机场##两大霸主之争,你选择谁?】紧随其后。
顾家铆足了劲想跟林楠拼一拼,下了大手笔,请了五个知名美食家亲自掌勺,还声势浩荡的要在后日举办一场千人流水席,不限餐品,不限宾客,来了就能吃,还现场免费赠菜和高额优惠券。
这摆明了是要抢十里寻芳宴的顾客,狼子野心直扑而来,屏幕都快遮不住了。