第093章 初见容沐(2 / 2)
“姑娘,对不起!我,我太笨了!请你责罚!”玲珑赶紧道歉。
楚玉闭着眼睛缓和了一下之后,才对着玲珑摇了摇头,让她不必自责,又用眼神示意,让玲珑去开门。
玲珑还想再说什么,可看楚玉又闭上了眼睛,只得走到门边打开房门。
随着房门的打开,走进来一位身着青色长袍的年轻男子。只见,该男子面相普通,头发全部在顶部盘成一束,用一根木质的簪子簪起。身材修长偏瘦,大概有一米七五左右。
该男子也在打量着楚玉,见楚玉同样一副男子打扮,靠坐在自己的躺椅上,除了脸色不好之外,看不出其他不妥之处。
他拱手向楚玉一揖,虽是疑问却用肯定的语气说道:“这位可是玉姑娘?”
见楚玉点了点头,他接着说:“在下容沐,是这宴月楼的主事之人。昨日得知姑娘,年纪轻轻却厨艺精湛高超,在下亦是喜爱美食之人,因此十分想和姑娘交个朋友,甚至当面研讨一番,今日才会派人冒昧相邀。谁知,姑娘竟然会在来此地的路上受伤了,这令容某非常内疚,都是因为容某的相邀,才令姑娘受这无妄之灾。姑娘请放心,容某定会对姑娘的伤势负责的。”
“容公子不必担心,也无须自责。玉儿自己不小心遇上了小偷,这是偶然发生的事情,跟你没有关系的,更不用你来负责了。”楚玉觉得可能是药效起来了,右腹部原本的灼痛之感逐渐地在消失,取而代之的是一股清凉舒爽的感觉,此时也能提起精神,来应答这自称容沐的宴月楼老板。
“玉姑娘,请问你伤在何处?有何感觉?在下虽不算精通医术,可也读过不少医书,会一些简单的识脉之数,姑娘如若不嫌弃,可否让在下先替姑娘看看?”容沐上前几步,在楚玉面前站定,斟酌着问。
“多谢容公子好意,伤处已经上过药了,不碍事的,歇息一会儿便好。”楚玉心想,哪能让个陌生的年轻男子给她看伤啊,而且那伤处还是在她的腹部,便连忙一口回绝了。
容沐似才想起之前属下汇报的信息,是说玉姑娘伤处好像在右腹部。这样的话,他也确实不便察看了,怕是一会儿大夫来了,这位玉姑娘也不会让人看治的吧。
楚玉仰头见容沐站在自己面前沉思着,她靠坐着,却让主人站着,有些说不过去,便让玲珑搬来凳子请他坐下。
容沐想了一会儿,才对楚玉说:“玉姑娘,实不相瞒,容某今日原本准备了一桌子的菜,打算请姑娘品鉴一番的。如今,姑娘受伤了,实在不宜再进行此事,请玉姑娘好好养伤,等姑娘伤好了,容某再与姑娘相约。”
宴月楼随便一桌菜式,都是价格不菲,这容沐既然打算让楚玉品鉴,必定是让大厨精心准备的上等菜式。如今,说不试菜就不试了,浪费了大厨的一番心意不说,也浪费了不少上好的食材吧,算下来肯定能值不少的银两。
楚玉的心里有些过意不去,既然自己来了,就是答应人家要替人家试菜的,她现在也不是不能试,何必让人浪费呢。
楚玉微笑着对容沐说:“容公子,不必另约时间了,今日便可试菜。”
容沐微微惊讶地看着她,见她向自己点头,便打算劝说一番:“玉姑娘,你的好意,容某心领了。容某也并不是浪费不起之人,姑娘不必考虑其他,还是以身体为先,养伤要紧。”
“我只是身体微有不适,又不是重伤不起。眼能看,鼻能闻的,只是,恐怕不敢多尝。如果公子相信我的话,就让小二先去准备。我歇息一会儿就可以过去了。”
“玉姑娘,请千万不要逞强。”
“我没有逞强,我的身体我自己知道,我说可以,就是真的可以。”
“那好吧,就依姑娘所言,我让人准备一下。只是,不用姑娘出去了,便在这里试菜就行。”
“这,不太方便吧?”
“只要姑娘身体允许,在哪里试菜都行的。况且,这里原本就是我自己私下的小厨房,平日里,若是得闲了,便会在这院子里的厨房里,亲自试验一番自己研究的菜式。”
“啊?你一个年轻的男人也会做饭?不是都说君子远庖厨吗?”
“呃,让姑娘见笑了!在下确是个厨子。”
“呵呵,你这身打扮再戴个高帽子,穿个白大褂,确实像个厨子。”楚玉见容沐语气轻松大方,她也不由放松下来,看了看他的打扮之后,随口开起了玩笑。
容沐听此,眼睛一亮,微笑着问:“姑娘何出此言?为何要穿白大褂,还要戴高帽子才像厨子呢?”
“大厨不都是那副打扮吗?”
“姑娘在哪里见到的大厨是那副打扮的?”
“啊?那个,书上这么写的。”
“姑娘可否告知,那书上有写为什么要这么打扮吗?”
“你问原因啊?戴帽子是为了防止,头发和污垢掉入厨子自己烹调的食物里了,保证食物的卫生,减少意外的发生。穿白衣服,也是为了让人看着干净整洁。一位厨艺高超的厨子,不仅能做出令人称道的色香味俱全的美食,还应该在做出美食的同时,保证好自己的个人卫生。健康的美食,才会让生意更加兴旺啊。”
“玉姑娘,果然高见啊!容某从未听过此番理论,你令容某真心叹服!只是,玉姑娘,容某有个不情之请:可否让我这宴月楼的厨子采用姑娘的创意,着白衣戴高帽啊?”
“可以啊!反正又不是我原创的。”
“姑娘,请问何为原创?”
“原创就是,哎呀,我不知道。”
“那,姑娘,为何要戴高帽子?”
“高帽子?那是地位高的象征,只有厨艺高超的人,才能戴的。”
“那厨艺没那么高,稍差一些的呢?”
“当然戴的帽子也越来越低了。”
“哦。那帽子高低分几等呢?”
“可以按厨艺的精湛程度,来分五等啊。比如……”楚玉的话还没说完,就听到外面传来敲门声,容沐心知定是厨房的菜式做好了,这会儿都送过来了。被人打断,心下有些微微不虞,他面上也没有显露,便扬声让人进来。
门打开了,果然是刘管事领着一行人端来了热腾腾的各式菜品。刘管事命当先进来的二人,把从隔壁房间搬来的圆桌架在楚玉的面前,再让小二们依次摆上精致的菜品。
楚玉看着这一桌各式菜品,明显比她昨天所点的精细了不少。看样子,昨天的那番话让这些大厨都不敢小瞧她,俱都拿出了他们的看家本领,想要在主子面前显露一番了。只是,光是看着还行,不知实际味道如何。
容沐见楚玉慢慢坐起,细细观察起面前摆放的几道菜式,便对着她作出了邀请的手势来:“玉姑娘,有劳了,请!”
楚玉闻言,提起筷子依次夹了面前的几样菜,慢慢咀嚼了起来。
片刻之后,楚玉放下筷子,慢慢说道:“这几道菜品,火候尚可,刀功也比较细致。只是,在烹调的时候,使用不同的淀粉,能让这些菜品的味道更好。比如说,这道油炸里脊肉,肉质比较鲜嫩,加入蛋清调和的淀粉浆液,再入油锅里炸的话,能使它金黄酥脆,呈现外焦里嫩的口感。还可以换种做法,用酸果的汁液加入白糖米醋,调成酸甜的浓汁,把这油炸里脊肉倒进去,大火翻炒收汁,做成糖醋口味,相信会有不少的女性及孩童会更喜欢那种口感。还有,肉质鲜嫩鱼刺较少的鱼肉,也可以用这种做法。”
容沐向刘管事使了一个眼色,刘管事立刻挥手让旁边伺立的大厨一一用笔记下。
“这道清炒的菌菜,如果在最后起锅之前,加入用水调和的淀粉浆,再起锅的话,这上面就会被裹上一层薄薄的浆层,从而锁住食材的香气和水分,便食材保持软嫩的口感之时,更觉爽滑。这个肉丸汤,在做肉丸的时候,可以选用稍稍再肥一些的五花肉,姜末有些不够,可以再多加一些,调制的时候,可以加入一些海鲜的羹汤,增加鲜味。最后收锅之前,也可以倒入淀粉汁液,使锅里的汤汁变得黏稠,变得浓稠的汤汁可以粘裹在肉丸上,使这道菜的味道更加鲜美醇厚。”
楚玉一口气说出了面前六道菜的不足和需要改进的地方,同时,也对其中做得好的菜品,给出了肯定和可赞之处。
容沐也在楚玉每评论完一道菜品之时,拿起自己的筷子仔细品尝,亲自体验楚玉所说的不足和可取之处。
每尝完一道菜,再结合到楚玉的点评,他都有些迫不及待的想要快点尝到,楚玉口中所说的改良之后的成品,心里对楚玉的厨艺更是高看了不少。
这玉姑娘既然能这么随口说得出来,必是亲自操作过,她的厨艺,怕是在当今的东虢国无人能比的。
可玉姑娘年纪轻轻,竟然能拥有如此精湛的厨艺,她的师傅又是谁?
难道,这天下还有他所不知道的厨艺高人隐在民间?
楚玉不知容沐的心里所想,待刘管事吩咐人端开自己面前的菜式,重新摆上其他的菜式之后,她指着桌子说:“这个圆桌也可以改进一下。可以在上面加放一层稍小一些的圆桌,在桌子底下装上转轴,可以把菜品全都放在中间的小圆桌上,再转动中间的小圆桌,这样的话,就算菜品放在离自己稍远的位置,也能转过来品尝到,而不必站起来去夹或者需要别人帮忙,才能吃到自己想吃的菜。避免有些客人因为面子问题,而不好意思去品尝离自己稍远的菜式。”
“这个主意真是太好了!”站在边上的刘管事,不由兴奋地大声说道。
他是宴月楼平常的主事之人,楚玉所说的尴尬场面,他是时有遇到。可是,圆桌太小了,能够容纳的人数变少了不说,用来摆放的菜品也不会多啊,客人如果不点多的菜品,他们宴月楼还怎么赚钱啊?
容沐不动声色地瞟了刘管事一眼,刘管事立刻噤声。
容沐微笑地看着楚玉,点头赞道:“玉儿,果然聪颖无比!这么妙的法子都能想到!今日能够认识玉儿,真是我的幸运啊!”
这下,他也不以容某自称了,更不再用玉姑娘那么生疏的叫法了,而是如同老友般的语气,直接叫楚玉为玉儿。
楚玉也没有在意,端过玲珑递来的温水漱了下口,便接着拿起筷子品尝点评起其他的辣菜来。
因为今天腹部有伤,不宜吃过辣的菜,楚玉也只能微微尝试一下,便草草放下,点评的力度也不若之前那么深入,只把她所知道的川菜的精髓告知了他们,至于那些配料部分,也只说了一下大概的口味,让容沐自己派人去寻找。
容沐命人撤去了满桌的菜品,请小二端来进补的汤汁和软糯的肉粥,陪着楚玉一起慢悠悠地吃起了午饭。
楚玉见他跟自己一样吃些清淡易消化的汤粥,感念他的细心体贴,便也稍稍点评了几句大厨做的汤粥,并把她学过的煲汤方法和几种肉粥的做法都告诉了容沐。
容沐一直仔细地听着,不时会插上一句他的想法,楚玉也会对他的想法予以肯定或者反驳。
两个人聊着聊着,一顿饭不知不觉吃了快三个小时。
容沐还是意有未尽,却见楚玉面露疲色,这才想起她身有不适,连忙让在屋外侯着的大夫进来,为楚玉检查一番。
楚玉果然拒绝了。
容沐见楚玉坚持不让大夫诊治,便让楚玉描述了一下现在身体的感觉,让大夫下去开药方,又命人把从他府里取来的上等治外伤的药物给了楚玉。
楚玉见屋外的天色不早了,大概是下午的四五点钟,便同容沐提出告辞,想要回去了。
容沐此刻非常不愿意放楚玉回去,可是,初次见面,就提出留她住下的话,显得太过唐突了。他怕吓着了楚玉,以后楚玉反而不来了,只得请楚玉稍等片刻,让刘管事下去备轿送她回仲王府。
这一下午与容沐大谈美食,楚玉也暂时忘记了伤痛。几个小时之后,那药效也确实发挥了作用,她已经感觉不到明显的疼痛了。
楚玉想着自己腹部的伤处,只怕没有之前想象的那样严重,可她也不敢大意了,便欣然接受了容沐的好意。
等人把轿子抬到后院来,容沐亲自扶着楚玉上了轿子,又细细叮嘱轿夫小心谨慎,不可再让楚玉遭遇意外,便命刘管事领着他们从宴月楼的后门出去。
这是楚玉第一次坐轿子,真是大姑娘上轿头一遭,新奇得不得了。
她好奇地东摸摸西摸摸,又时不时掀开轿帘,害得一路跟随的玲珑,总以为她有什么不适,可看到她笑呵呵地瞅着自己,才知道自己的担心是多余的。
轿夫们步伐一致,轿子也没有什么颠簸之感,很快便到了仲王府。
玲珑老远便看到周成守在王府门口,似是在等待楚玉归来,便急步上前迎了过去。
周成也看到了跟随的刘管事,知道楚玉定是从宴月楼回来的,什么也没说,让玲珑领着轿夫直接进了仲王府。
这下正合楚玉心意,要知道从王府大门到自己住的梅园,还有一大段路程呢,以她今天的状态,非得走上半个小时还不止,现在有轿子代步,真是太好了。
楚玉拉开轿帘,冲着目视自己等人离开的周成挥了挥手,周成亦点头微笑致意。
周成等楚玉的轿子再也看不见了,才转身招来一人,吩咐他将楚玉今日的行程禀报给王爷知晓,自己便往仲王府里走去。
王爷最近出行,都让张海随侍在侧,基本没有再带过他出门。
虽然,王爷让他总管仲王府,王府事务确实繁杂,可是,以前王爷偶尔也会带他出去办事的。
这次王爷献给太后的六十寿礼,王爷都没有让他插手,今日这寿礼出了状况,王爷也同样没有对他下达过什么特殊命令,这在以前几乎是不太可能的事情。
难道,王爷开始怀疑他了?
可是,不应该啊,他把仲王府打理得井井有条,除了之前追查神医行踪的事情没有眉目,其他事事都按王爷的要求做到了。
这么说来,有可能是跟随王爷一起的丁敏君向王爷进言,才没让他插手这件事了。
周成思来想去,最后只得暗想:算了,王爷若是想要他效力,也就是一句话的事情。他在没有得令之前,便安分做好自己的份内之事吧。再说了,雪儿她身子慢慢重了,他也应该将心思多多放在她的身上,助她安心养胎要紧。
这楚玉看着也不是生事之人,只要不给王爷惹什么麻烦,王爷应是不会太过限制她的自由,那宴月楼,她要是再想去的话,他再多加派人手跟随保护好了。
刘管事一直把楚玉送到梅园门口,才带着轿夫回去向容沐复命。
容沐此时还穿着中午去见楚玉时的那身青色长袍,头上的发型亦没有改变,只是,那张脸明显不是之前楚玉所看到的那样了,宛若换了张面皮一般。
这张脸上的容貌跟楚玉的师兄慕容皓非常相似,如果她能看到的话,定会猜到此人作为皇亲的身份。
若是再仔细推敲一番年龄长相,连他作为太子的身份,楚玉也是能猜得到的。
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某人一闪而过了…