第13章 食材入锅!(2 / 2)
但是大米的颗粒比一般的要大不少估计是它的一点五倍。
二人心里一惊。
这就是最普通的食材种类呀!
烹饪高手都知道越是把平常的食材弄出不寻常的美食技术难度越高那个烹饪高手的水平也越高。
当然也排除看似平常的食材里面含有特殊的元素使得这样的食材变得不寻常。
但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用而不是火候的味道。
这火候和味道则是厨师特有的贡献。
二人琢磨的时候第三位姑娘上来技术要领和技术水平和前两位一样手腕一抖将篮中的食材一条流线一样抛进了锅里。
“炒!”
那个现场指挥的厨师第三次一声大吼。
八个端着木锨严阵以待的小伙子闻声还是跨前一部伸出木锨“唰”的一声又是直插锅底把锅中的食材如同以前那样炒了。
不过这次不是一铲也不是两铲而是三铲。
“这是黑豆嘿嘿!”
一直看着的老叫花洪卅七公得意地说。
老叫花虽然年事已高但是偏偏要吃硬东西以前一直是那种铁蚕豆最近两年换成黑豆。
黑豆就是和黄豆一类的粮食作物只是黄豆的皮是黄的黑豆的皮是的。
还有黑豆一般都是喂驴用而黄豆则主要是人吃。
但是因为穷没有钱的人家吃不起黄豆就转向了比较便宜的黑豆。
叫花子当然没有那么多讲究因此洪卅七公就把黑豆当成了家常便饭。
玉米粒、稻米粒、黑豆这是前三样食材难道他们这是在造美食?
即使是外行的肇文靖都看出问题来了。
这个时候第四个姑娘上食材了。
她一步上前手中的篮子一抖一片绿色撒了出去。
“绿豆!”
闻人异香一眼就了出来。
“不对是豌豆。”
毕竟是古农专业百里良骝辨别得更加仔细。
“绿豆是椭圆形状的而这种豌豆内略微有些方形不过这些豌豆只是没有成熟的嫩豆所以才是这样的浅绿色‘而从颜色上来辨别绿豆的绿色则深得多。”
这个方面百里良骝是专家大家自然听他说啥是啥。
随着那个厨师的第四个“炒”字出口那八个小伙子一齐冲了上去喳!喳!喳!喳!就是四铲。
一瞬间锅里四种颜色黄白黑绿形成一道彩虹!
到目前为止已经是四种食材入锅。
虽然也算花样比较多了但是没有多少技术含量基本就是四种粮食作物堆在一个锅里让几个小伙子一通搅拌跟期待中的美食没有任何类似之处差了十万八千里!
起码老叫花洪卅七公就看得直皱眉头因为到现在为止他没有嗅到一丝美食的香味。
老王爷肇文靖也是一头露水。
他一生锦衣玉食对美食的鉴赏能力很高他到此为止也没有感到任何美食的征兆。
只有百里良骝和闻人异香才沉得住气看这架势这造出来的东西一定不凡!