第五百七十二章 玉兔水晶虾饺（2 / 2）

这一款食物里面有肉有虾更重要的是外观非常的漂亮是一个个的小兔子形状而且味道也是非常的美味相信馨公主见到这款食物时一定不会拒绝的。想到就做正好冰儿也在这边顺便把她教会以后制作这一道美食出来如果拿到贸易商铺中售卖定价可不能低了。

毕竟这里边的材料可是很多的而且有肉有虾还有高等级的橙粉和木薯粉使用的食材可比制作糕点要昂贵的多了。

即便价格定的比普通糕点再高出个两三倍相信应该比制作的糕点销售的还要火爆才对毕竟这是一款主食比糕点这些零食可要受众的多了。

张小雪就把制作玉兔水晶虾饺所需要的五花肉大虾橙粉木薯粉胡萝卜葱姜之类的食材一一的取了出来。

澄粉和木薯粉都是用油纸袋装盛的一袋足足有20斤重真的不少了。

找出一个大号的盆子先把澄粉和木薯粉倒入里面混合均匀再用刚煮开的水烫熟再把烫好的混合粉直接放到和面机里点击和面把面团和好。

趁着和面的功夫就开始制做虾饺的馅料先把最难处理的大虾放入食材处理器中点击去头去壳制成虾肉蓉。

再加入五花肉也做成肉泥。

两样搅拌好之后再加入各种调料玉兔水晶虾饺的馅料就算做好了放在一边腌制着。

把和好的面直接就用和面机里的功能制作成不大不小的薄面皮最后一步就是手动包装成型了。

这最后一步也很重要玉兔水晶虾饺做的好不好看就看这一步的手法了。

需要的面皮直接就在和面机里制作成型还是非常简单的那么多面用了不到一分钟就已经加工完成。

有了大小标准一致的薄面皮动手把它们包成小兔子的形状这对张小雪来说也不算难事她已经算是驾轻就熟了因为她以前就做过几回。

包第一个小兔子的时候可能还有些手生速度稍微慢了那么一些再包第二个小兔子的时候张小雪手上的动作就非常的熟练了。

冰儿全程在旁边观看张小雪做的各种步骤以及讲解的配方比例她都分毫不差的记在脑海的芯片里了等张小雪包了两个的时候冰儿也在一旁全部学会了。

既然冰儿已经学会了自然不能在旁边干看着有冰儿帮忙包饺子肯定速度加快了不少最后冰儿的速度可比张小雪迅速的多了。

只见冰儿拿取面皮放入馅料包装成型一套动作下来完美的就像机器加工一样由她手里出来的玉兔水晶蒸饺模样当然是分毫不差非常的标准。

所有的玉兔水晶虾饺全部包完之后就整理上锅蒸熟张小雪再一次感叹休闲小屋厨房里的锅具真够变态做起食物来可真是够方便的。

蒸熟之后看到出锅的玉兔水晶虾饺的外观张小雪非常的满意。

做好的玉兔水晶虾饺皮白如雪薄如纸有些半透明肉馅隐约可见外观像一只可爱的小兔子胡萝卜做成的兔子眼睛特别提神让看到这款食物的人充满了食欲。