第三十九章 制作蛋糕（2 / 2）

这做什么好呢？张小雪想了想家里没有白糖只能用蜂蜜来代替而且也没有酵母、牛奶这类的东西突然想起来蛋糕倒是不用酵母就能做。而且抽奖得到的那个烤箱还一直没有使用张小雪便决定做个大蛋糕请小朋友们吃。

想到这便开始准备动手做先把烤箱给拿出来放到厨房里。

这个烤箱容量够大张小雪准备做个十二寸的蛋糕就可以虽然人多但是应该也够分的反正也不是让他们吃饱只是尝一尝而已。

以前自己在家做蛋糕吃的时候多是做个六寸或者八寸的小蛋糕现在要做12寸的张小雪在心里一算了一下需要用的鸡蛋十个鸡蛋应该就够了。

先把蛋黄和蛋清分离因为这里没有电动打蛋器所以张小雪准备先把最费事的蛋清搅拌出来。

唉呀只是这个搅拌蛋清真的是太累人了张小雪拿了两双筷子一起搅好几次都想放弃了真的太累人了两只胳膊轮换着用都用酸又痛了。

搅拌了半天心里无比想念现代的电动打蛋器咬牙坚持着蛋清终于搅拌的成型了看起来非常的像白色的奶油拿起盆子倒扣着看了一下也没有往下掉哈哈终于大功告成啦！

想吃点好吃的真心不容易呀！把自己搞得这么累说是要请小朋友们吃蛋糕其实何尝不是张小雪这个吃货自己想吃了呢。

蛋黄里加入水、蜂蜜和油一起搅拌搅拌均匀之后蛋黄液颜色非常的漂亮。

然后里面是加入面粉因为没有筛网所以面粉要慢慢的加入。

这个搅拌的时候可不能随便的搅拌要上下左右或者米字搅拌才可以不能打圈搅拌时打圈的话会把面粉打上劲儿那样烤出来的蛋糕口感会差很多的。

把面粉和蛋黄液搅拌的没有小颗粒之后。分三次把打好的蛋清和蛋黄液搅拌在一起拌均匀了之后倒入容器里。

啊！对了家里根本就没有做蛋糕的容器呀这可怎么办啊？张小雪一下子难住了。

家里的盆子都是瓷的根本就没有铁质的这里的铁非常的昂贵所以能不用铁的就不用家里根本就不会有铁盆。

真是要命了难不成要放到瓷盆里上锅蒸蛋糕可是蒸的蛋糕和烤的蛋糕根本就不一样啊口感会差很多的。

烦人等我有了钱我一定买它十个八个的铁盆子张小雪在心里恨恨得想到。

张小雪无意中把烤箱的拉门给拉开嘿嘿里边的烤盘挺深的虽然是长方形的但是用来烤蛋糕应该是可以的没人规定蛋糕一定要烤成圆的啊。

这心情起起伏伏的也是没谁了等张小雪把蛋糕液倒入烤盘里放好开始研究这个源能烤箱。