番1:芒果布丁(1 / 2)
spn 馋嘴的叶蓁蓁从水果店买回来几个芒果兴致勃勃地坐到电视前准备开吃时却忽然把小展从床上叫了起来。
“色狼我怕把这土耳其地毯溅到芒果汁那就麻烦了你帮我把这几个芒果拿去做成甜品吧。”叶蓁蓁甜腻腻地撒着娇。
“yes妈大母!”小展接过芒果敬了个歪七扭八的礼转身进入厨房。
剥皮去核将芒果切成一厘米见方的小块取一个平底不锈钢厚底锅加入约芒果两倍的水想着叶家姐妹爱吃甜食多放了些糖大火开煮。
不多会儿水开小展取了小半个柠檬挤出汁拌入锅中。[
再取一袋玉米淀粉舀了两勺在一小碗中加入少许水搅拌均匀。
一罐不知道进口还是国产的狮牌吉士粉这叶家姐妹也没用过正好拿出来也舀了一汤匙在一小碗内同样少许水调开与调好的玉米淀粉一同倒入锅中搅拌了起来。
玉米淀粉起的是勾芡的作用而吉士粉则给锅内糊糊增添一道亮黄色以及扑鼻的奶香味。
勾芡厚度要恰倒好处只需舀上半勺芒果糊汤勺微侧呈糨糊状掉回锅内而勺内仍有挂壁感就行。
将煮好的芒果糊倒在几个小碗内冷却后放入冰箱0—4度冷藏格:“ok。”小展打了个响指回房继续睡觉。