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第81章 食材店(1 / 2)

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另一个谭铭关心的,便是刚刚开起来的食材店,他们刚离开地球,蓝斯星上的食材店就开起来了,谭铭通过光脑远程指挥,但重担还是全压在了史考特和卡纳兰身上。

餐馆毕竟只能提供一小部分人饮食需要,所以谭铭将发展的重点放在了料理学校和食材店上面。

昨天刚刚制作了猪下水的料理,在场的人将录制的视屏上传到了光脑平台,今天便有不少人来询问,是否能在食材店里购买到相应的食材。

“现在一天大概能卖出多少份食材?供需关系如何?”谭铭翻了翻最近一个月的销售记录,几乎是呈直线上升,而且谭铭略微回忆,居然还和他当时发到网上的料理教程有关。

比如有几天,他连着发了不少制作简单但看起来就美味无比的料理,那几天在光脑上询问或是直接找到店里面去的顾客就会增加很多。如果他发布的是比较难制作的料理,那大家就只会围观,询问是否能在餐馆里吃到现成的人更多。

史考特现在完全成了餐馆的ceo,相比起做菜,他的兴趣更多的体现在了经营上面,而卡纳兰在跟着折腾了一段时间后,选择回到厨房,他更偏爱做菜,居然还自己研究出了两种新的制作方法,谭铭尝过之后都赞不绝口。

“目前销售最好的食材是半成品,比如煮好的米饭搭配切好的蔬菜和蛋,顾客拿回去就能自行制作蛋炒饭,或是装在模子里的蛋糕,拿回去直接放烤箱里就行。”史考特传送了一份目录到谭铭的光脑里,里面是他们的食材店里所有的商品明细,蓝色的标注是卖的好的,红色的标注是爆款容易断货的,黑色的则是卖的较少但又不能缺的......一条条明明白白的做成了表格,一眼就能看懂。

“目前,蓝斯星上的两家食材店,一天大约能卖出六千分主食半成品和四千分甜点凉菜半成品,食材几乎有多少卖多少,厨房用品的销售一直在增加,所以食材的销售也一直在上升。我们新雇佣了两百人,分在两家食材店,每天就负责包装食材和送货上门。目前的问题就是人手和食材储量的问题了。我预计,照此发展下去,两个月后我们就需要将食材店扩展至五家,到时候人手问题还好解决,但食材可就供应不上了。”

“g-2074的产量肯定不够,我和亚德里安商量了,打算再租用两颗星球来种植和饲养。另外,纪安勋那边的星球已经快要可以第一次收货了,我们可以按最低的价格进货,那边我去谈。”谭铭想了想,在备忘录里做了备注。

“嗯,那货源星球的事我去安排人考察,目前我们的资金完全能支撑租用三颗星球,不过留一些流动资金安全一些。”史考特当即就发了几条信息,在他们谈话的功夫,便有人去考察哪些星球适合种植哪些星球适合饲养了。

谭铭完全不用担心,蓝斯星人的办事能力实在是太强了,自己只用提供一个方向一个念头,剩下的事情交给他们就行。

史考特目前正在准备第三家食材店,之前的两家分别开在以王宫为中心的一区和三区,蓝斯星一共分了十二个区,其中单数住人双数行政办公搞科研。按照史考特的构想,他们一共要在这里开设六家食材店,然后再向其它星球扩散,不过目前情况看来,已经有很多星球开始不满了。

谭铭一直在关注餐馆的光脑平台,最近上面的不满越来越多,不少人抱怨不能亲自来g-2074吃料理也就算了,想买个厨具食材还要跑到主星上,简直不方便。

“关于这个,我们的派送业务已经开始推进了,目前周边七颗星球都能在一周内派送,三天后,我们将把派送区域扩展至十八颗星球。”史考特不愧是经商小能手,所以问题他都一一解决,或是已经有了详细的方案。谭铭又接连提了一些疑惑和自己的想法,史考特都挨个解释了一遍。

最后,谭铭实在想不出自己还有什么没提到的了,便吁了口气,笑着拍了拍史考特的肩,“交给你果然不需要操心啊,就是辛苦你了。”

史考特人高马大,呵呵笑着挠了挠脑袋,“其实我一直没有说,我这辈子最正确的选择就是当初报名,加入了去地球迎亲的队伍,能在飞船上就成为谭铭阁下的助手,这才有了今天。”

史考特有时会想,如果他当时没有前往地球,或是没有去厨房帮忙,那现在他会是什么样子?

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