第三百六十章 自制米酒 （1 / 2）

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第三百六十章自制米酒

欢欢的性子其实是更像是父母的结合体，跟母亲一样冷静有心计却又跟父亲一样暴躁不肯回头。

而苏曼的性子却是恬静淡然，温婉可人就像一株梅花孤傲冷清却又惹人喜爱。

欢欢喜欢苏曼性子温柔喜欢倾听，不盲目的追随自己的意见却又能恰当的给自己出主意。两个人也都对花花草草感兴趣，又因为成长经历相同更加契合起来。

苏曼虽然没有欢欢经历的复杂，却也是在父亲过世之后小小年纪随着母亲支撑这个家庭。

年迈的祖父母需要人照顾，弟弟年幼不通人事。母亲遣散了家奴变卖了家产之后，就开了一家墨斋以供生活所需。而自己那时候主动担起了管家的责任，煮饭烧菜洗衣洒扫样样精通。

后来母亲看见自己日渐变粗的手指不忍心，低价买了一个年幼的小丫头。而这个小丫头也就是现在身边这个知画，今年十二岁整天叽叽喳喳没完没了活脱脱一个画眉鸟。

沈夫人并没有白吃白住，在住进山谷之后就在自己家院子里将平日里养的鸡鸭散养起来。知道董小漫不缺粮食，就讨要了一些粮食自己酿起酒来。

董小漫没想到她还有这个本事，沈夫人却苦笑：那也是年轻时候胡玩的。

这品酒跟品茶一样，必然是家境条件富足本人又是极爱风雅的人。可见沈夫人年轻的时候一定是个极其懂得生活的女人，如今洗尽铅华必定又是一番故事。

沈夫人做的米酒，从董小漫那里要来了五十斤的糯米以及一个大缸。董小漫还真就没见过如何酿酒，自然兴致高昂给沈夫人做起了下手来了。

先将五十斤糯米用泡上个一天一夜，捞出来之后尽量沥出水分。将泡好的糯米放到蒸笼上蒸熟，再将糯米放入选好的大缸之中。

放入清水以及平日里用的药酒，搅拌均匀之后盖上盖子让它自然发酵。

因为是初秋，天气不是特别的冷，故而五天之后沈夫人打开米缸发现已经发酵的差不多了。董小漫甚至闻到了浓浓的酒香味儿，可惜这个时候还不是特别的关键。

再往里放入水，这个水分可是很有讲究的。之前的药酒以及清水是为了让糯米发酵，也可以说是让糯米更好的吸收水分。

这一次添水就是要将米酒泡出来了，一斤糯米要放三斤的水。五十斤的糯米，沈夫人放了足足一百五十斤的水。满满一大缸，看着就诱人。

三天之后沈夫人让沈曼亲自去请董小漫以及欢欢还有尔雅等女眷过来，大家一起品尝她们酿出来的第一缸酒。

米酒度数低，味道香甜不易醉人。睡前喝上一杯有助于睡眠，冬天喝上一杯更是舒筋活血驱寒提神。

听说湖边人家有自酿的米酒，瀑布这群老爷们们开始蠢蠢欲动起来。沈夫人也不吝啬，沈老爷子年纪大了喜欢热闹，只要有人来自然就给酒喝。

这群好汉们也不白拿，经常是拎着山鸡野兔就过来换酒吃。有人陪伴喝酒聊天，沈老爷子非常的高兴，经常是扯着人家一聊就聊上半天。

就比如这一日，沈夫人随着董小漫去了平凉城购物家里只剩下沈老爷子以及沈曼两个人。

至于沈曼的弟弟自然是被玮儿收为麾下成为新的一个小跟班，整天不知去向。

这一次派来要酒的人是三潭，他拎着一只雪白的兔子还有一篓子鱼进了小院。

沈老爷子坐在摇椅上笑眯眯喝着茶，看见是三潭摆手招呼：“你可会下棋？”

三潭以为老爷子说的是围棋，摇摇头道：“围棋我可不会，要是象棋的话到可以杀上两盘。”

沈老爷子一听顿时来了兴致，扭头对着屋子里喊了一声：“曼儿，快将象棋拿出来。我好与这位壮士杀上几个回合，也好度过这漫漫长日了。”

苏曼从房间里拿出象棋，自然而然的接过三潭手里的东西。见那兔子活蹦乱跳的很是可爱，就将兔子放到了地上顺手拿了一把草喂给它。

回到厨房之后将那鱼放进盆里，添了两把水又回屋看书去了。

沈老爷子跟三潭下棋不知不觉已经到了晌午，忽闻一阵香味扑鼻而来。

“中午就在这里吃口饭吧，下午陪我再下一会儿棋。”沈老爷子看来下棋下的兴致勃勃，连午饭都管了。

苏曼将饭桌上的碗筷摆好，又将酒壶烫好放在桌上。转身又不见了踪影，应该是回自己的房间吃饭去了。

三潭见饭桌上三菜一汤还有一壶热酒，倒觉得很是温暖。菜肴不是特别的丰盛，跟平时送过来的差不多。