第487章（2 / 2）

用热水把猪板油洗了两遍，然后再用刀切成一小块一小块的。切好之后，再把这些猪板油放进锅里，并放少许的水在里面。放水在锅里面就能容易出油。

熬出来的油，荷花用罐子装着，这样一来这油也不会变坏。其实这油也可以不用熬出来，可以切成块，撒上许多盐，再用罐子装着，这样的话几个月都不会变坏。只不过吃的时候比较麻烦，必须先把油熬出来才行，不像荷花现在做这个，做出来的这个油现在叫化油。用化油的话，吃的时候，锅烧干水，直接就可以放油进去，而且还不会浪费盐。

猪板油的油熬出来，锅里便剩下差不多一碗油渣。把油渣舀出来用碗装上，撒点盐在上面，放进嘴里，用牙齿一咬，要是这油渣的油熬得不太干，说不定这样一咬下去，那油直往外冒。

如果你要是不喜欢咸味的，也可以放糖。而荷花一般都是放盐，而且对油渣的兴趣也不是很大。以前她家的油渣自己尝几块之外，其他的全拿去喂猫了。

这次家里好不容易熬了一回油，这油渣也不打算给牛娃多吃，剩下的荷花还真不知道该怎么办才好。送人的话，好像送这东西太说不过去了……

做饭熬油，这一忙活下来，再加上一直在火边烤着，身上的衣服都快湿透了。荷花赶紧打水洗了一把脸，这才感觉舒服一些。

等稍微觉得凉快一点之后，这才叫上牛娃吃午饭。因为煮出来的稀饭已经过了一段时间了，所以这个时候吃，也并不感觉热。这个时候吃饭，正合适。

吃了饭，碗筷还没有收拾，梅花却又找上门来了。

“荷花姐，你快跟我来，我娘找你。”说完，梅花便不由分说的上前拉着荷花便走。荷花见梅花一脸着急的模样，很是意外，想不明白她究竟有什么重要的事找她。