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第337章 无题(3)(1 / 2)

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“哦。”荷花还是有些没听懂,“那我什么时候炒菜?等你们把草棚子搭好再炒,还是把菜炒了吃了饭你们再搭。”

周老三想了想,“你还是先炒菜吧,今天大家都忙了一天,肯定早就饿了。”而且真等着他们把棚子搭好再炒菜,那这晚饭还不知道什么时候才吃得成。

周老三既然这样说了,荷花便回到灶屋,开始烧火炒菜。锅刚开始的时候已经被阿宝娘洗干净了,所以荷花现在只管炒菜就行。

等锅里的水烧开之后,荷花倒了些油进锅里。等油一熟,荷花便把切好的生姜,大蒜片倒进锅里,等香生姜和大蒜的香味出来之后,再把鸡下水倒进锅里翻炒,二分钟后又把锅里的鸡下水舀出来装进碗里。再把切好的泡辣倒进锅里翻炒两三分钟之后,把鸡下水再倒进锅里,再用锅铲把鸡下水和泡辣一起翻炒。大约一分钟之后,这份泡椒鸡杂就可以出锅了。

这锅荷花让阿宝娘帮着洗,而她又去把切好的鸡胗,鸭胗倒进了适量的醋,用手抓均匀。

这时阿宝娘已经把锅洗好了,荷花洗了手,就准备炒南瓜丝。把这南瓜丝炒出来,这边鸡胗鸭胗已经腌制好了。荷花用清水把鸡胗鸭胗清洗出来沥干。

锅里放油,等油热了,再把辣椒酱,生姜,大蒜,花椒粒,切好的泡辣,一起放在锅里,等着香味烧出来后,再把切鸡胗倒进锅里翻炒几下。等到鸡胗变了颜色,开始往锅里放盐,再快速的翻炒几下,这道菜就可以出锅了。

荷花把菜炒好了,就用盆打水出去,让周老三他们洗手吃饭。

还跟昨天晚上一样,桌子摆在院子里面。今天晚上没做几样菜,不过,份量却十足,七个人吃应该足够了。

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