第九章 羊骨汤（2 / 2）

“羊筒子骨剁开，过热水……对，另外再烧一锅水，放葱姜蒜，煮一刻钟后加绿豆和骨头一起煮……”韩芊站在旁边，只负责指挥。

两个御厨听指挥办事儿，一丝不苟。

“不要随便掀盖子！水一次性加足就好。用湿布把这些缝隙堵死……”韩芊指着锅盖上腾腾的热气，吩咐道。

旁边一个御厨忙拿了两大块纯白棉布来用水打湿，围着锅盖捂了一圈。

浓汤煮了一个多时辰，韩芊掐着西洋怀表看时间的同时，又叫人把羊杂煮好，沥干，切成丝，用葱丝凉拌，放辣椒油，芝麻油，少许精盐等调味。另外还叫人把羊肉切成薄片，配了一叠蒜泥。

羊骨汤煮够了时辰之后，加入白萝卜再煮一段时间。出锅的时候撒上一点香菜叶做点缀。

用官窑青花瓷大汤盅盛放，旁边配上刚刚做的凉拌羊杂和蒜泥羊肉片。

东西一端上大殿，便吸引了众人的味觉。这并不算浓郁的肉香竟然把那油滋滋的烤羊腿给比了下去。

“什么东西，这么香？！”霍安身为回鹘人，味觉简直比狼都灵敏。

“羊骨汤。”云硕已经味道了某人专属的味道，脸上的笑容一时变得和煦而温暖。

奉膳的宫女上前去，跪在桌案跟前，把汤和菜端上桌之后，恭敬的回道：“回陛下，这是御膳房特质的羊骨汤，凉拌羊杂，还有蒜泥羊肉片。请陛下和回鹘王品鉴！”

“羊骨汤怎么可能是这个味儿？”霍安皱眉问，“这里面加了什么？”

“嗯，让我猜猜。”云硕心情大好，手指点着桌案，轻笑道：“有八角，花椒，陈皮，桂皮……”

霍安听着云硕喃喃的报这些香料名，便转头看滕先生。

滕先生捻了捻胡子，微笑道：“国医馆里有专门一个体系，是研究膳食养生的。只是想不到大云皇帝陛下对养生膳食也如此精通。”

“是人都想要健康长寿。朕也面不了这个俗。”云硕看了一眼吴缈，吴缈赶紧的上前给万岁爷盛汤。

奶白色的羊汤上飘着翠绿的点点碎叶，吴缈知道万岁爷喜欢辣，便往里面点了几滴辣椒油。汤的温度也不高不低，刚刚有点点烫嘴，喝进嘴里，鲜香的味道一层层递进，叫人食欲大开。

“好！”云硕直接喝了半碗，方有功夫赞叹。

此时，每个桌上都上了一大盅羊骨汤并凉拌牛杂和蒜泥羊肉片。

在座的大家也都先后喝到了汤，并尝到了这两道凉拌的小菜。

大家纷纷称赞，有说这羊骨汤煮的够火候，有的则赞叹凉拌羊杂美味可口，正对了心思。有的则说羊肉还能这样吃，果然不错。

唯有霍安，半信半疑的看了一圈，最后终于忍不住美味的诱惑，让身边的人给成了汤，先试探着喝了一口……然后，他差点连舌一并咽下去！唔！好喝！

稀里哗啦，小碗里的汤两口喝完，这人也不让人服侍，自己拿了汤勺去捞汤里的萝卜。

大块儿的白萝卜被羊骨汤煮烂，入口即化，不但有肉汤的浓香，还有萝卜的清甜，这又让霍安这个土鳖食欲大开。

一口气把一大盅羊骨汤都塞进了胃里，霍安方才摸了摸嘴巴，发出满足的叹息。

坐在他旁边的滕先生则一脸的郁闷——身为一个王者，大回鹘的脸都让这位给丢尽了！好歹矜持一点嘛！吃那么快，让别人都捞不到一口！

－－－－－－题外话－－－－－－

昨天儿子放暑假，去学校折腾了大半天，累成狗！

只能更这点，对不住大家了，（*￣3）（e￣*）！

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