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第97章 接受挑战(2 / 2)

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挑着眉毛,山溪萍冷声笑道:“废话,你以为我还跟以前吗,钟门西,尽管把你看家的本事全部使出来,免得说我欺负你了!”

“哼,逞口舌之强!你以为你有资格让我出赛吗,王强,你陪着她玩,要是输了,自己剁了你的爪子!”钟门西冷哼了一声,在人群中点了一个名字。

那穿着青色厨师衣服的男子快速走了上来,他一米七的身高在人群中显得太矮,看着对面的山溪萍,他只是随意的做了一个请字。

“凉菜不需要多少时间,这一局,就半个时辰,你们挑选食材吧。”冷淡的挥手,维纳看着对面的两人,不屑的冷哼了一声。

凉菜,对于普通人来说确实花费不了多少时间,大不了就是准备好食材,稍微过水焯一下,就能凉拌食用。但对于一个厨师来说,所做的凉菜不仅要好吃,也得好看。

作为上桌的第一道菜,往往是打动客人的第一步,若是做得不好,口感不好,也会影响后续的进食。

维纳跟山溪萍的关系比较好,两人私下都会讨论喜欢吃的东西,维纳也了解山溪萍最拿手的,凉菜考验的就是基础的刀功,也包含了雕刻在内,这一局维纳出的题目,明显是偏向于山溪萍。

明眼人一眼就能看出,只不过冯元和钟门西根本就不在意,这样的小丫头,还是太嫩了一点。

很快,王强就挑选了自己的食材,他的东西十分的简单,几根胡萝卜,一些的粉丝,几根莴笋,还有一块鸡胸脯肉,看上去十分的简单。

维纳看着那些食材之后,整个人在心中发笑,那胡萝卜是她最讨厌吃的东西,凡是加入食材中,她都不会动上一口,那么难吃的东西,她永远不要尝。

至于另外一边,山溪萍选择了常用的凉拌食材,比王强要简单得多的黄瓜和冰块,考虑了一会儿,她又拿了一个小西瓜,这一白一绿一红的色彩,倒是可以增加人的食欲。

没有被山溪萍的动作吸引,王强埋下头来,快速的清洗着手中的食材,鸡胸脯肉在稍微煮熟之后立刻起锅,他却没有使用菜刀,直接将鸡胸脯上的肉撕扯了下来。看似粗鲁的动作,却是根本没有破坏肉质,完美将肉丝剥离出来。

“刷!”银白色的光芒舞动开来,哒哒哒的声音回荡在金銮圣殿之中,对面的王强早已经忙碌起来,那一根根纤细的莴笋丝在空中跃过,跌入盘中。

将莴笋丝与鸡胸脯肉丝放进碗中,粉丝焯水过火,那一根根晶莹透亮的粉丝与莴笋肉丝相连,他几乎没有停止过手中的动作,十指动弹,只剩下一道道的残影。

下一刻,那一根胡萝卜飞入口中,他手中的刀尖一转,寒光之下,无数的胡萝卜屑掉落在地面上,他却不动声色,黑眸紧盯着手中的东西,早已经无视了周围所有人。

至于山溪萍那边,则是没有王强那么的华丽。她将黄瓜切成片,把西瓜切了一个口,将里面的汁液倒出,再将冰块塞了进去,随后用白色的西瓜瓜皮肉塞入,将冰块与表面上的黄瓜分开。

小手一动,按照曾经的调料配方,她小心翼翼的打开调料,倒入碗中,似乎在思索着什么,她将这调料全部倒入之后,又再将鲜红的西瓜汁淋入黄瓜上。

一个小小的西瓜,内藏乾坤。在这干燥的季节里,吃一点被冰冻过的凉拌黄瓜,也是非常美味的。

“呼……”擦了擦额头上的冷汗,山溪萍下意识的抬起头来朝着对面看去,只是这一眼,她整个人的心魂都被摄入,完全无法移开目光了。

红色的胡萝卜,并没有作为食材被使用,而是变为了精致的雕塑,由王强雕刻出来的梅花数上,挂着银白色的粉丝,粉丝上缀着肉丝与莴笋,一朵朵雕刻好的小花镶嵌在胡萝卜上,仿若盛开的梅花树。

只不过风萧萧更加的诧异,这个样子的东西,更像是记忆深处的圣诞树,不过那玩意儿是绿色的,吊着礼物罢了。

“这,怎么可能……”手中的菜刀猛地一颤,划破了她的手指。

山溪萍连忙捂着自己的手指,没让鲜血落入食材内。黑眸中的冷光闪现着,她看着一旁快要漏完的沙漏,随手撕扯了一块布料裹着自己的手指,手中的菜刀一转,在那西瓜的表面上雕刻出一副完美的山水画,而在另外一边,则是刻上了情谊永恒四个大字。

放在平时,这雕刻字的技术会让人震惊,但是此时此刻,所有人的目光都被王强吸引了,根本没有注意到山溪萍雕刻出来的四个大字,在他们的眼中看来,山溪萍已经落败了,无论是菜色还是创意上,都不可能赢。

“时间到!”钟门西得意洋洋的笑道,让一旁的两人端着这两道凉菜上来。

王强只是冷淡的站立着,随意的做了一个请的动作,并不把山溪萍的菜肴放在眼内。

凉菜,讲究的就是一个色字,单从王强所做的这道菜来看,白色的粉丝,红色的胡萝卜,肉丝,再添加上莴笋丝,让人食欲大动。扑面而来的香油气息回荡在鼻尖,完美的掩盖了胡萝卜自身的味道。

以胡萝卜为雕塑,塑造出来的红色树干,无论是在创意上还是在手法上,都要略胜一筹。

就算维纳怎么不看好王强,这菜到嘴边,她也只能稍微吃了少许,只是放嚼动食材的那一瞬间,她的双眼猛地一亮,整个人兀然一颤,尖声叫道:“这怎么可能,里面,里面怎么可能有虾仁的味道。”

凉菜中并未添加这样东西,但是这味道,确实是海鲜特有的……

莫非,是出在酱料上?以海鲜料理勾兑出来的佐料,与食材相互搅拌之后,呈现出另外的香甜?

风萧萧在心中猜测着,没有给出自己的评价来。

慕苍云倒是吃不过不少的美食,嘴巴比尾巴刁钻很多,就算再过有创意的凉菜,都入不了他的眼。没有太大的惊讶,他吃了一筷子后,就不再动这一道菜。

相反,钟门西吃后,不由地拍手叫道:“好,所有的食材都先过火,使得口感更棒。凉菜中添加的海鲜汁也是你自己调配出来的,增加了食材的鲜美,入口更加的鲜滑。只是,这些食材本身就不冷,为何吃到口中,有一股凉爽的感觉,你在里面添加了什么?”

“是胡萝卜。”王强捏着雕刻成树桩的胡萝卜,右手轻轻一挑,整颗树都翻了过来,而在胡萝卜内,细小的冰块散开,正是因为它们的存在,给这些食材增加了凉爽的口感。

并不是只有山溪萍才知道在食材的内部添加冰块,其他人也会。

整个人的身子一颤,山溪萍的脸色变得难看起来,但还是挺直了胸膛,咬着牙齿说道:“这是我做的,请品尝吧。”

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