第三百九十九章串串香(2 / 2)
孩子三个月的时候,闫颜有一天闲来无事,想着孩子吃饱睡觉了,得两个时辰才会醒过来,所以闫颜就出去走走,顺便去“新天地”看看。
“夫人来了?”掌柜的看见闫颜来了,赶紧把人往楼上请。
“不用。我随便看看就行了,你忙自己的事情去吧,”闫颜怀孕之后就没有来过这里了,随意徐岩管着她很放心,但是还有一些东西她没有来得及做的,所以现在就过来看看。
现在是下午,又是冬天,客人不多不少,基本都是来买小吃的,有些千金小姐倒是会买些热的甜品回去吃。闫颜看了看。生意不是很好,只能说过得去。
闫颜又去厨房看了看,食材、订单都是热食的,冬天没人喜欢吃冷的东西。闫颜想是时候推出新产品了。
闫颜从厨房出来的时候,徐岩正好从楼上下来,“颜儿,你怎么来了?”徐岩很惊讶,大冬天闫颜不在家里陪孩子,怎么会出来呢?
“没事。过来看看罢了,”闫颜跟徐岩上楼,说了自己的想法,徐岩一直都是支持闫颜的,所以没有任何异议,于是闫颜又开始忙碌起来了。
闫颜让徐岩去闫绍杰那里订了海带紫菜,海带怎么处理,但是紫菜要晒干做成平整的紫菜,于是徐岩直接招了五个工人回来,都是按照模版晒紫菜的。
闫颜还订了糯米、黑糯米,鱿鱼的量也加大了,定制了一些锅子路子还有竹签,闫颜准备做紫菜包饭和串串香。人手不够徐岩负责招工,闫颜只是负责把吃食做出来,然后教给可以相信的厨子。
闫颜在过年前一个月推出串串香,锅底十文钱一个,其实就是红油或者清汤,这样的成本不高,喜欢辣的和吃不了辣的都可以满足。串串素的是一文钱一串,荤的是两文钱一串,都是竹签事前串好的。
大家一听这么便宜,立马就涌进来尝尝鲜,因为大家都知道闫颜做出来的都是新奇特的吃食,不管味道如何,起码是他们没有见过的。
串串的品种很多,素的有白菜、生菜、苋菜、菠菜、唛菜、芥菜、香菜、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、土豆、芹菜、海带、豆腐干、腐竹皮、粉丝等,荤的有猪肉、鸡肉、鸭肉、猪大肠、猪心、猪肺、牛肺、牛心、牛百叶、牛肚等,大家都是看得眼花缭乱,不知道吃什么好。
不过有人样样都拿,因为要尝尝鲜。东西都摆在一楼中间的大桌子上,那里是四张长桌围成的“回”字型,中间有小姑娘为大家服务。其实闫颜这样安排是为了食物的干净整洁,不然有些人用手拿一拿又放回去,对其他客人是不礼貌的。
再者,有些人是随便拿,总是把食物弄得乱糟糟的,这样子后来上来的客人看见了心里会不舒服。所以小姑娘都是看着大家拿,然后迅速整理干净。
锅底可以二选一,价钱一样,大家吃完之后是数竹签结账的,因为荤素价钱不一样,所以荤的竹签是短一点的,素的是长一点的,抓起来一看就知道了,赖不了账!
大家见东西这么便宜,每个人都过来尝尝,因为这个跟火锅一样都是烫着吃的,冬天吃正热乎着呢!再说了,这个比火锅方便,什么都可以来一点,而且也不贵,烫熟拿起来就可以吃了。
大家都是看中串串香便宜,而且吃起来方便,最重要的是吃着真是香!锅底的调料都是闫颜亲自调的,这才是串串香的机密,不过目前只有闫颜一个人知道罢了。
闫颜和徐岩看着迅速火爆起来的“新天地”,会心一笑。闫颜已经盘算好了,什么时候生意不好了,她就推出一样新吃食,这样“新天地”就会一直保持神秘感和新鲜感,生意也长期红红火火的。(未完待续。)