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第一百四十八章采虾苗(1 / 2)

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闫颜想着发两个月的传单肯定是有效果的,再说她还有后招呢!所以闫颜一点都不担心开张那天没有人来,或者生意不好怎么样的,传单发出去了,她也开始培训人员。

这些小二都是闫颜让李掌柜按要求招的,都是十几岁的少男少女,正是青春活力的时候,而且大都是家里贫困的,不然女孩是不会出来抛头露面的。

闫颜找这些人是因为他们手脚勤快,像是那些在大户人家里面干过活儿的,都是会仗着自己的资本欺负弱小、眼高手低,闫颜最不喜欢这些人了。

开始七天,闫颜都是讲什么“客户就是上帝”“为客户服务”“打不还手,骂不还口”“微笑服务”等等,闫颜要给这些员工洗脑,毕竟开酒楼服务态度很重要,看他们的态度就知道老板的作风。

但是有些人却是不听教的,毕竟李掌柜把人送来以后,闫颜是直接开始培训,比没有筛选过,因为培训过程才可以看到这个人适不适合做这份工作的。但是大家都以为培训就是录用了,毕竟培训期间,工钱是正常工钱的一半。

“不要以为我说的是废话!”闫颜看到有几个人几乎每天都在打瞌睡,不然就是说悄悄话,“明天测试!”闫颜扔下这句话就回家了。

“测试?什么东西?”有些人惊讶地喊了起来,他们从来没有遇到这样的事情。

“我也不知道,但是好像有听讲的都是不用担心的吧?”有些每天认真听讲的人知道,闫颜是说过这话的,但是还是会紧张。

闫颜设计的第一次的测试就是要筛选出那些自以为是的人,总以为她在说废话,要不就是不当回事儿,这种人将来跟客人说话肯定是会起冲突的,闫颜可不想这些人来砸招牌。

两个月的培训,有三次的测试,最后留下的人才是最终的服务员。

再说虾池那边。闫绍杰紧盯着,发现虾苗越来越多,闫颜看了看决定马上采虾苗。用来养虾苗的两个池子都已经消毒好了,而且肥料和土壤混好。水草、藻类也种上去了。

因为池子不算大,所以大家用网把小龙虾捞起来,把虾苗分出来,人多力量大,不到一天的时间。采虾苗就结束了。

“这七天咱们用豆浆喂,反正大豆很多,而且也不贵,”闫颜在昨晚就煮好了一大锅的豆浆了,一天喂三四次倒是够了。

小龙虾还是捞些藻类、鱼虾仔去喂,虾苗这边就按闫颜说的来喂。夏天要来了,天气越来越热,闫绍杰他们几个男人没事儿就去河里捞鱼仔虾米,或者摸螺、蚬子这些来喂小龙虾。

五月份开始,白浩就让李掌柜安排渔民去捕小龙虾。毕竟只有几个人是白浩看好的,所以要提前准备着。当然这些渔民都是有经验的,知道小龙虾要新鲜的,所以提前在捕小龙虾的地方围了个网,这样就可以把捕到的小龙虾放进去养着。

开张那几天肯定是人多的,闫颜知道渔民这样早作准备,心安不少。早作准备的除了渔民,还有厨子。

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