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章八百三十六:药王学霸比王(2 / 2)

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被攻击的龙堂选手明显对自己的答案不自信,被秦羽当场否定,虽然很不高兴,但还是心中咯噔一下更加慌张。

“既然你说不正确,那么我问你,你觉得正确答案是什么?”练冰宁收回目光再次看向秦羽,竟然将问题又抛了回来。

这到底是在为难秦羽呢?还是在为难秦羽呢?还是在为难秦羽呢?如果秦羽说不知道或者答错,辛辛苦苦扳回的气势就全白费了。

秦羽却不这么认为,短短两次见面,练冰宁给他的影响不是那种耍心机的人,而是那种根本你不在乎世俗的人,之所以这么做,只是想考验他的能力而已,须知,一名优秀的大食,不能只掌握烹饪技术,还要学富五车才行,没有丰富的理论基础,即便厨艺登峰造极,也不能对美食大陆的美食文化发展起到推动作用。

毫不慌乱,依旧保持着镇定的淡淡笑容,秦羽拱手道:“回禀堂主,这道题目中总共出现了七种食材,算上柿子就是八种,其中和柿子相克的有五种,分别为螃蟹、土豆、酒、山药和鸡蛋,和柿子相宜的是黑豆和蜂蜜!”

居然回答的如此肯定如此迅速,莫非这小子真的知道正确答案?全场所有人都心中纳闷,尤其那些龙堂名堂的人心中都发生动摇。

练冰宁居然还不罢休,眼中掠过一抹奇光,问题更进一步难度愈高:“为何?”

“先说螃蟹,螃蟹与柿子都是寒性食物,同时食用乃大寒,对胃肠非常不好。另外柿子里含有一种叫鞣酸的东西,鱼虾蟹之类海鲜在鞣酸的作用下容易凝块,变成胃柿石,不仅不能吸收,还会阻碍消化分泌,进而造成腹痛、呕吐、腹泻等症状,对健康非常不利。”秦羽刚说出一种,龙虎台内外就全场懵比的表情,大眼瞪消炎一副似懂非懂的样子。

鞣酸是什么鬼东西?胃柿石又是什么鬼东西?完全没有听过好不好?

龙堂名堂全傻了,连通读所有食经的龙堂天才,都没有听过秦羽说的这些东西。

呵呵哒,秦羽心中暗笑,怎么可能听过,这些可都是现代名词,美食大陆没有现代科学,怎么可能听懂这些呢?要是听懂了,他药王也不用混了,还不如去侏罗纪赔恐龙妹妹玩来吃我的游戏呢。

“鞣酸?胃柿石?”练冰宁漏出好奇之色。

“是师父教我的,具体我就不细说了,还望堂主谅解。”秦羽拱手道。

练冰宁点点头:“好吧,你继续说,土豆又为何和柿子相克?”

秦羽接着道:“很简单,土豆中含有大量淀粉,会促使产生大量胃酸,如果吃柿子,鞣酸和果胶与胃酸相遇,会发生凝聚作用,形成难消化不溶解且不易排出体外的胃柿石,进而影响胃的正常工作,甚至可能肠梗阻。”

听完这番解释,被攻击的龙堂选手一脸懵比,全场众人还没缓过劲继续懵比,甚至连廖武都相当懵比。

简单?真的很简单吗?可为什么都没有听过呢?特喵的为什么又是鞣酸和胃柿石?这两个到底是何方妖孽?

不给众人从懵比中苏醒的机会,秦羽口若悬河滔滔不绝:“酒味甘辛,大热,刺激胃加速蜂蜜胃酸,柿子寒凉有鞣酸,形成胃柿石的原理同上。山药或者鸡蛋与柿子同时食用,会引起腹痛腹泻呕吐。以上是和柿子相克的五种食物。黑豆补肾、活血、利水、解毒,和柿子搭配具有滋补作用。蜂蜜具有滑肠的作用,柿子中的果胶是水溶膳食纤维,同样具有润肠的作用,搭配食用能润肠通便保持长刀菌群正常,治疗便秘非常有效。综上,候选食材中,只有黑豆和蜂蜜是和柿子相宜的,我的回答就是这样。”

(PS:又装了好大一个比,咳咳咳……)(未完待续。)

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