第585章 大豆,能榨油！（2 / 2）

“对，你肯定是厨娘的，除了你和凤儿，别人做的饭菜，我和你两位嫂子都不喜欢吃！”

“那行，你说吧，让我做啥我就做啥！”

“好！”

秦长青就把关于做臭豆腐和腐乳的事情和二花说了一遍，还有大酱，各种大酱的做法。

二花起初听得是云里雾里的，后来逐渐眉开眼笑了。

为什么呢？

因为这里需要用刀琉璃罐子和陶瓷罐子，琉璃是什么？大唐机密，别看在秦家庄的人都知道拿东西不值钱，柱子随随便便给你鼓捣出来一大堆，但外人不知道啊。

涉及到了机密，二花就感觉秦爵爷把她当一家人，必须好好干。

然后，秦长青带着二花去了豆腐坊，找来发霉的豆腐，经过一系列的处理，二花上手操作了一番，差不多就懂了。

“你明天再去一趟酒楼，平日里怎么做菜，把主料全都换成豆腐。家里不是有冰嘛，放冰里面冻一晚上，在弄个猪肉白菜炖冻豆腐，在弄个溜豆腐、麻辣豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐……”

基本上，就是二花平时做的菜，主料全都换成豆腐，该过油的全都过油，炸到金黄翻炒一下。

秦爵爷还交代，麻辣豆腐啥的，一定要麻要啦，番椒和胡椒多放点没关系……

交代完，二花第一时间就去了秦氏酒楼，先试试秦长青说的所谓的豆腐宴，还带了几块儿发霉的豆腐过去。

柱子、翟默、秦毅都来了，秦长青也是开门见山，“毅叔，咱们家今天开始收大豆。”

“好嘞！”秦毅点头答应。

“柱子、翟默，你们先把手里的事情放一放，看看榨花生油的机器，能不能榨大豆油！”

秦爵爷也不是万能的，榨油机还是搞不出来的，只能是古法榨油的路数多少看见过一点，详细的他也不知道的。

“哥，榨油机早就改良了。”

柱子白了秦爵爷一眼，“按照你说的，凡事要不断改进，不能让发明停滞不前，现在的榨油机都是水力操控了，省去了很多人力。但古法榨油也还在用，很多人还是不相信机械的。”

“这么厉害？”

“那肯定的。”

说到这柱子一拍脑门，“你不说我都忘了，油渣现在是个问题，如果大豆能出油，豆渣怎么办？”

“豆渣做饲料，这个你们不用管，先准备一些大豆，试试榨油机，可行的话让人通知我一下，我给你们找豆渣的销量。”

“行！”

一切交代完，秦长青看向秦毅，“叔儿，你的事情该办了，我这次出海至少要两年左右。”