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第447章 千丝万缕鸟归巢(2 / 2)

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葛云章也经常下厨,烧火难不倒他。

待锅一热,柯含雪往锅里倒了适量的菜油,油热后就将红薯条块放进锅里。

观察红薯的颜色,熟了之后就把红薯捞了出来,沥干油。

红薯沥干油后,柯含雪又取来竹签,在每块红薯的顶端插上竹签备用。

“那边的锅帮我烧开,火不用太大。”柯含雪没有丝毫不好意思的指使道。

葛云章刚打开火折子,就看到厨房门口有好几个探头探脑的脑袋。

葛云章认出是大厨房里的几人打下手的,厉眸一扫,那几人一哄而散了。

柯含雪只是笑了笑,然后在锅中倒进一点锅,再将白糖倒入,慢慢熬起来。

看着白糖慢慢的化掉,柯含雪用一双筷子不断的搅动着糖浆,看着沾在筷子上的糖浆滴落能拉成丝后,迅速将红薯条块缠绕,缠好后再将竹签取出即可。

看着纯白色陶瓷盘子里那金丝缠绕的拔丝红薯,要不是亲眼见,葛云章简直不敢相信这是红薯做出来的。

这么精致,这么美观,拇指大小的红薯块被丝丝缕缕的糖丝裹在其中,色泽金黄,牵丝不断,可不就是“千丝万缕鸟归巢”?

柯含雪满意的看着他满脸的惊艳,勾着唇将一对筷子递给他:“尝尝?”

只见他将双手往身上一抹,直接用手拈起一个拔丝红薯,先是用舌头舔了舔外面的糖丝。

嗯,入口即化!

尝了外面的糖味,他就将整个扔进嘴里……

“嗯,甜香适口,入口酥脆,吃完还口齿留香。”葛云章点评完又意犹未尽的拈了一块往嘴里送。

“其实不只是红薯能做拔丝,像白萝卜,山药,还有一些水果都可以做拔丝,我之所以用红薯,第一个原因是因为我自己喜欢红薯拔丝,第二是因为白萝卜,山药这些有是季节性的,那些水果更不用说了,除了有季节性,价格上也贵,成本太高,我看就不如用红薯吧,到时到乡下大量购入,便宜得很。”

柯含雪说完,见他唇边沾了一根糖丝,忍不住笑了起来,伸手一根手指帮他将糖丝刮了下来。

“别浪费了!”他说着拉住她的手,放进了嘴里。

聂建中一踏进厨房就见到这一幕,“哟”的一声,伸手遮住眼睛,转身就要走。

“等等,建中叔——”柯含雪慌忙抽回手指,将他喊住,红着脸解释道:“刚才我手上沾了糖丝……那个,建中叔,您尝一下我这刚做的拔丝。”

柯含雪不想越描越黑,忙将那盘拔丝红薯端到了聂建中面前。

聂建中暧|昧的看了两人一眼,才将视线移到柯含雪手中。

这一看,聂建中一双浑浊的老眼都亮了起来,惊叹道:“这是什么东西做的,这么漂亮?”

“建中叔,您尝尝,看能不能尝出这是什么东西做的?”柯含雪卖了个关子。

聂建中拿了一双筷子正想夹拔丝来尝尝,柯含雪又喊了声:“等一下。”

柯含雪在厨房里找到一罐桂花蜜,用碟倒出一点端到聂建中面前,说道:“建中叔,这拔丝沾上桂花蜜,味道更好。”

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